烏飯酒

烏飯酒，以宜興特產烏米為原材料釀製的酒類。

基本介紹

• 中文名：烏飯酒
• 原料：烏米

歷史典故

典故一

烏飯酒（陽羨人家）

余素不飲。丙戌年，在溧水葉北部家，飲烏飯酒至十六杯，傍人大駭，來相勸止。而余猶頹然，未忍釋手。其色黑，其味甘鮮，口不能言其妙。據云溧水風俗：生一女，必造酒一壇，以青精飯為之。俟嫁此女，才飲此酒。以故極早亦須十五六年。打瓮時只剩半壇，質能膠口，香聞室外。

典故二

東漢末年，三國中的吳國首領孫權，以大忠大孝大仁大義而名揚古今，其孝敬母親吳國太的故事更是千古流傳，成為佳話。孫權15歲被舉為孝廉、秀才，任陽羨長（宜興古稱陽羨，陽羨長相當於現宜興市長），代行奉義校尉。期間，其母伴隨，孫權乃行孝道於左右，令時人尊重。吳國太后在陽羨植銀杏樹紀念，至今仍存3棵，分別位於宜興太湖邊的丁山、新莊和周鐵，如今依然枝繁葉茂，每年正常開花結果。千百年來，這幾棵樹不僅是當地的一大景觀，也是孫權孝母精神延續流傳的載體。宜興作為中華吳文化的發祥地之一，歷史悠久，並較好地保留了吳文化傳統和精神。孫權孝母的孝道精神便是其一。

烏飯酒-（陽羨人家）

酒品特點

烏飯酒（陽羨人家）

烏飯酒以傳承孝道精神為己任，以宜興特產烏米為原材料，發酵至15°，口味甘甜，恰到好處，溫暖身心，猶如母愛之溫馨感覺，給人以重溫兒時母親製作烏米飯的點滴回憶，是一種新型、時尚、養生補酒，激發飲酒之人更強烈的盡孝心意。