烏粘是禾本科、稻屬種質，原產於龍巖縣。
基本介紹
- 中文名：烏粘
- 拉丁學名：Oryza sativa L. spp. hsien Ting(秈亞種)
- 科：禾本科
- 屬：稻屬
形態特徵,保存單位,
形態特徵
水陸 | 水 | 粘糯 | 粘 | 米色 | 紅 |
米香 | - | 芒長 | 短 | 粒形狀 | 橢圓 |
粒長度 | 中 | 長寬比 | - | 穎尖色 | 無 |
穎殼色 | 褐 | 穎毛有無 | - | 護穎長短 | - |
穎尖彎直 | - | 株高 | 149.0 | 出穗期 | 9.30 |
糙米率 | 74.90 | 精米率 | 67.10 | 堊白率 | - |
蛋白質 | 11.86 | 賴氨酸 | 0.396 | 總澱粉 | 73.68 |
直鏈澱粉 | 23.1 | 支鏈澱粉 | 58.8 | 糊化溫度 | 6.0 |
膠稠度 | 32 | 苗瘟 | 5 | 白葉枯 | 9 |
紋枯病 | - | 褐稻虱 | 5 | 白背飛虱 | 7 |
芽期耐寒 | 7 | 苗期耐旱 | 5 | 耐鹽 | 9 |
保存單位
福建農科院稻麥所。
