《為國王們烹飪》是2007年10月1日三聯書店出版社出版的圖書。
基本介紹
- 書名：為國王們烹飪
- ISBN：9787108025272
- 類別： 生活·讀書·新知
- 頁數：240頁
- 出版社：三聯書店
- 出版時間：2007年10月1日
- 裝幀：平裝
- 開本：32開
基本信息,商品描述,內容簡介,編輯推薦,
基本信息
出版社: 生活·讀書·新知三聯書店; 第1版 (2007年10月1日) 平裝: 240頁 開本: 32開 ISBN: 9787108025272
商品描述
內容簡介
《為國王們烹飪》的主人公安托南·卡萊姆擔任過拿破崙、英國喬治四世、沙皇亞歷山大一世的御廚，為當時歐洲的許多帝王烹飪，比任何人都更清楚地了解那個時代著名人物的口味，同時也奠定了法國古典菜式的基礎，被譽為法國近代廚藝之父。《為國王們烹飪》“令人愉快地巡遊攝政時代皇室廚房的幕後，配上可以自己動手嘗試的菜譜”，將讀者帶入沉迷於美食的歐洲皇室，是傳記，亦是皇室烹調書。
編輯推薦
《為國王們烹飪》是一本傳記，也是一本皇室烹調書。
