炸翅兒，方言。形容好起事兒，鬧亂子，調皮。
基本介紹
- 中文名：炸翅兒
- 含義：形容好起事兒，鬧亂子，調皮
【例句】誰敢～，大傢伙兒都不能讓他。
炸翅兒
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1．雞翅洗淨，擦乾，用牙籤在兩面的肉上扎些小眼兒方便入味兒。2． 雞翅放入容器中，加入料酒，醬油，薑絲，鹽，放入所有香料，抓勻，加入辣椒粉，拌勻，醃製兩小時以上，中途翻面再拌勻。3． 取出雞翅，擦掉上面的醃料，在翅尖處包上錫紙以防炸糊。4． 空氣炸鍋180度預熱3-5分鐘，取出食物籃，放上雞翅，...
- 茶香啤酒翅
茶香啤酒翅是用雞翅、啤酒做成的茶香味兒煎炸類小吃，將雞翅用啤酒、鹽、醬油、黑胡椒醃製10小時以上，將雞翅放入加入抹茶的米糊中粘上米糊，放入熱油中炸至變色，改小火炸五分鐘，即成。簡介 菜品口味：其它 主要工藝：炸 所需時間：一天 製作難度：簡單 所用廚具：炒鍋 營養分析 不能吃太多雞翅，尤其是雞尖！
- 酥炸鳳翼
酥炸鳳翼是以雞翅為主料製作的菜品。製作原料主料 雞翅(400克) 輔料：糯米(15克) 火腿(15克) 芝麻(20克) 麵包屑(50克) 雞蛋(120克) 調料：鹽(1克) 黃酒(15克) 椒鹽(5克) 小麥麵粉(10克) 小蔥(3克) 澱粉(玉米)(13克) 姜(3克) 花生油(75克)製作方法 類別：雞翅 製作工藝 1. 先把雞翅膀的翅...
- 原味炸雞翅
把雞翅斬成翅尖，翅中和翅根三節，用少許炒菜油加入料酒、薑片、大蒜（一片就可）把它們翻炒一下，倒入百事可樂或可口可樂，沒住雞翅，大火燒開，小火煮20分鐘，再用大火收汁，即可。 注意儘量買個頭小一點兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是...
- 勁辣香酥雞翅
7.起油鍋，熱鍋涼油中大火將油燒至大約6成熱時，迅速逐塊兒下入雞翅炸制 8.炸至淡金黃色並熟透時，撈出雞翅 9.繼續加熱油至8、9成熱時，再次下入雞翅，迅速翻炸20到30秒鐘，至雞翅表面酥脆 10.立即撈出，瀝淨多餘油脂 11.鍋中留少許底油，小火爆香姜蒜片後，再下入辣椒段，繼續小火煸炒至辣椒呈深...
- 香辣炸雞翅
香辣炸雞翅是一道以雞翅、香辣炸雞醃料等為主要食材製作的美食。菜餚名稱 香辣炸雞翅 菜餚特徵 誘人的香辣氣味，辣味純正清爽，引人食慾；能非常好的襯托出雞肉的香味，辣度偏低，可接受度廣，辣味在口中持續時間較長；註：香辣醃料建議用到油炸美食中，因為在燒烤中效果有效。菜餚所屬類別炸 主要原料 雞翅中 ...
- 香菜孜然雞翅
香菜孜然雞翅是家常菜譜，主要原料是雞中翅；工藝是炸，製作簡單！材料 原料 雞中翅6個 調料 香菜，薑絲，料酒，醬油，鹽，孜然粉 做法 1、翅上劃些小道，加適量鹽，醬油，料酒拌均，醃30分鐘；2、香菜末，每10分鐘將雞中翅翻轉一次，保證兩面充分入味；3、油燒熱，將薑絲爆香後轉小火，將雞翅放入鍋中煎...
- 珍珠鳳翅膀
2.肥雞翅膀清洗去掉殘存的毛，下入開水鍋內氽過撈出，抹乾水分，抹上江米酒，下入七成熱油鍋炸至呈淺黃色，放在砧板上，剁去翅尖，裝入墊粗竹蓆的沙鍋內，放入拍破的蔥姜、料酒、醬油、鹽、冰糖、大料和水(鍋內水以沒過雞翅為準)，用盤蓋上，在旺火上燒開，撇去泡沫，移用小火煨至酥爛濃香。3.將...
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炸雞翅的時候，大火燒熱油後，轉小火慢慢炸會兒，不要一直大火，這樣麵糊很容易焦掉。原 料 雞中翅、蔥、老薑、糖、鹽、老抽、生抽、醋、料酒、麵粉、白芝麻。操 作 一、準備 1、雞翅洗淨瀝水劃刀。2、蔥切蔥花，姜切薑末。3、醃製雞翅：蔥花、薑末、一點點白糖、鹽、生抽、料酒，可以前一天就醃製上哈...
- 紅燒孜然雞翅
雞全翅6個、洋蔥一個、薑片、蔥花兒、孜然粉、孜然粒、醬油、鹽、胡椒粉、料酒。做法：1、雞翅洗淨切小塊；2、鍋中放少許油，加入雞翅煸，煎至雞肉收緊，顏色變黃；3、放薑片和蔥花炒香；4、放醬油，料酒，胡椒粉，孜然粉，鹽，翻炒均勻；5、加沒過雞翅的開水，蓋上鍋蓋燉大約20分鐘；6、大火收汁，加入...
- 照雞子
在緬甸曼德勒的市場上銷售一種大型棕色的炸蟋蟀，常供遊方僧人食用。在英語中，許多其他昆蟲亦稱cricket，如突灶螽、沙螽(Jerusalemcricket)、螻蛄(molecricket)和蚤螻(pygmysandcricket)。這類昆蟲體形微扁，頭部圓形，觸角長。有翅時，翅平疊於軀體上。多數體色褐色或黑色。雄蟲會發出求偶鳴聲。多數雌性的產卵器很...
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