炸牛衣

(2)食時,鍋上火,注入豬油,燒至四成熱時,下入切成小段的牛衣,用小火慢炸,待牛衣炸泡時,撈出控去余油裝盤。(3)青辣椒、大蒜、蔥、香菜洗淨後切碎入碟,...