炒紫薯粉條

基本介紹

• 中文名：炒紫薯粉條
• 主要食材：紫薯粉乾，瘦肉
• 分類：炒

用料

材料	用量
紫薯粉乾	200g
瘦肉	50g
雞蛋	2個
香菇	適量
蝦米	適量
高麗菜	適量
紅蘿蔔	適量
蔥	適量
蒜頭	適量

做法

1. 紫薯粉乾在開水裡煮8分鐘撈起

2. 分別炒蛋和肉，並起鍋

3. 其他配料下鍋炒熟並調味

4. 加入粉條、蛋和肉翻炒片刻起鍋

5. 撒上蔥花