炒南瓜肉片是由嫩南瓜、五花肉等食材做的一道家常菜。 基本介紹 中文名：炒南瓜肉片主要食材：嫩南瓜1個、五花肉100克分類：家常菜調料：鹽、老抽、生抽、料酒適量 原料：嫩南瓜1個、五花肉100克、紅椒、青椒、蔥、姜、蒜適量。調料：鹽、老抽、生抽、料酒適量。做法：1、五花肉切片，南瓜切片，蔥、姜、蒜、紅椒、青椒切好待用；2、鍋中油熱後，倒入五花肉煸炒，調入生抽、老抽、料酒，加入蔥、姜、蒜、紅椒、青椒，再倒入南瓜片翻炒，出鍋前調入鹽即可。
