火灰樹（學名：Symplocos cochinchinensis (Lour.) Moore）為山礬科、山礬屬， 喬木。小枝粗壯，芽、嫩枝、葉柄、葉背中脈均被紅褐色絨毛。核果圓球形，徑5-7毫米。花期8-9月；果期10-...
灰樹花燒排骨是一道以灰樹花、排骨、生抽為主要食材製作的美食。材料 灰樹花、排骨、生抽、料酒、冰糖、蔥、姜、大料、雞精 做法 1、將排骨用清水洗淨，下鍋焯至表面變色，撈出瀝乾水分備用，灰樹花用溫水泡發，洗淨表面泥沙，水備用；2、焯好的排骨下油鍋，加入4-5粒冰糖，用中火炒至冰糖融化；3、倒入1勺...
灰樹花燒冬瓜是一道菜餚，主要食材是冬瓜和灰樹花。所需食材 灰樹花1朵 冬瓜500克豆苗50克 姜6片 醬油1茶匙（5ml）鹽1/2茶匙（3克）糖2茶匙（10克）雞精1/4茶匙（1克）製作方法 （1）灰樹花用溫水泡發後，撈出洗淨後瀝乾，過濾泡發的水備用。冬瓜去皮去籽洗淨後，切成2cm厚的塊。豆苗洗淨。（2）鍋...
灰樹花燉腔骨是一道由灰樹花、腔骨等食材製成的食品。做法 1、灰樹花用溫水泡發後洗淨，浸泡灰樹花的水沉澱後留用。2、腔骨斬成大塊洗淨。鍋中倒入冷水，放入腔骨，大火加熱至沸騰後，繼續煮3分鐘。撈出後，用清水沖淨。3、將腔骨放入砂鍋中，並一次性到夠足量沸水。大火煮後，撇去浮沫，倒入浸泡灰樹花的...
灰樹花燉冬瓜是一道美食，主要製作材料有乾灰樹花，冬瓜，豆苗等。原料：乾灰樹花20克，冬瓜500克，豆苗50克，姜6片，醬油1茶匙（5ml），油，鹽，糖適量，準備工作：1.灰樹花用水泡發後瀝乾，過濾泡灰樹花的水備用，2.冬瓜去皮去籽洗淨後備用 做法:準備工作:1.灰樹花用水泡發後瀝乾，過濾泡灰樹花的水...
1.灰樹花用水泡發後瀝乾，過濾泡灰樹花的水備用。2.冬瓜去皮去籽洗淨後，切成2cm厚的塊。3.豆苗洗淨。4.姜洗淨後切片。製作方法:1.鍋中入油，加熱至七成熱，放入灰樹花炸10秒後撈出，再放入冬瓜塊炸20秒後撈出。2.炒鍋入油，放入薑片爆香，倒入炸好的冬瓜和灰樹花，再倒入過濾後的灰樹花水，沒過菜...
4.姜洗淨後切片。製作方法 1.鍋中入油，加熱至七成熱，放入灰樹花炸10秒後撈出，再放入冬瓜塊炸20秒後撈出。2.炒鍋入油，放入薑片爆香，倒入炸好的冬瓜和灰樹花，再倒入過濾後的灰樹花水，沒過菜量的一半即可，然後調入醬油、鹽、糖拌勻，蓋上蓋子中火燜3分鐘，待湯汁略收乾，放入豆苗翻炒幾下即可。
灰樹花燉土雞是一道以本雞、水發灰樹花為主料，火腿片、生薑等為輔料製作的菜品。用料 材料：本雞、水發灰樹花、火腿片、生薑、蔥。調料：食用油、鹽、味素、雞精、黃酒、胡椒粉。做法 1、先將洗淨的本雞在開水鍋中焯一下水，然後放入砂鍋，加清水、黃酒、生薑塊、蔥結、火腿片，用旺火燒開，然後用小火燉...
灰樹花燉排骨 灰樹花燉排骨是以灰樹花、土豬排為主料製作的菜品。用料 做法
灰樹花炒絲瓜是一道菜品，屬於家常美食。主要原料有灰樹花、絲瓜，主要配料有高湯、雞精、水澱粉等，主要通過翻炒的方法製作而成。灰樹花炒絲瓜 原料：灰樹花3朵 絲瓜2根 枸杞30顆 高湯200ml 鹽適量 雞精1/4茶匙（1克） 水澱粉1湯匙（15ml）做法：（1）灰樹花用溫水泡發後洗淨。絲瓜去皮切成塊，泡入鹽水...
4.姜洗淨後切片。製作方法 1.鍋中入油，加熱至七成熱，放入灰樹花炸10秒後撈出，再放入冬瓜塊炸20秒後撈出。2.炒鍋入油，放入薑片爆香，倒入炸好的冬瓜和灰樹花，再倒入過濾後的灰樹花水，沒過菜量的一半即可，然後調入醬油、鹽、糖拌勻，蓋上蓋子中火燜3分鐘，待湯汁略收乾，放入豆苗翻炒幾下即可。
（2）鍋中倒入適量清水，加熱至沸騰後，將灰樹花和草菇倒入焯燙2分鐘後撈出，瀝乾水份。（3）炒鍋中倒入適量油，大火加熱至7成熱時，放入蔥薑片爆香後，倒入灰樹花和草菇翻炒2分鐘。此時，倒入過濾後的灰樹花水，沒過菜量的一半即可，然後調入醬油、鹽和糖攪拌均勻，蓋上蓋子（留一小縫）中火燜2分鐘，待...
洗淨，瀝乾水份備用；2、海米沖洗乾淨用料酒泡10分鐘撈出瀝乾水份；灰樹花溫水泡開，洗淨撕碎，蔥薑末適量，濃縮湯料一塊；3、鍋內燒熱油，下海米，蔥薑末炒香；4、下灰樹花炒半分鐘；5、下冬瓜翻炒均勻，加入清水與冬瓜齊平，放入濃縮湯料，待濃縮湯料化開均勻，蓋蓋中小火燜12-15分鐘，出鍋前撒少許鹽。
灰樹花扒菜心是一道簡單的家常菜，所用材料為灰樹花3朵 菜心500克 薑末1茶匙（5克） 蒜末1茶匙（5克）蚝油1湯匙（15ml）鹽1/2茶匙（3克）紹酒1湯匙（15ml）胡椒粉1/2茶匙（3克）水澱粉1湯匙（15ml）。灰樹花扒菜心 原料：灰樹花3朵 菜心500克 薑末1茶匙（5克） 蒜末1茶匙（5克）蚝油1湯匙（15ml）...
1．先將洗淨的本雞在開水鍋中焯一下水，然後放入砂鍋，加清水、黃酒、生薑塊、蔥結、火腿片，用旺火燒開，然後用小火燉2個小時。2．燉熟後加入雞精、味素、鹽和水發灰樹花，再燉15分鐘。3．最後加入胡椒粉即可。做法二 菜系：浙江 特色：湯汁清醇，雞肉酥軟，樹花脆嫩，味特鮮香，為“綠色食品”之妙饌。灰...
樹花燉土鴨是以本鴨、水發灰樹花等為主料製作的菜品。材料 本鴨、水發灰樹花、火腿片、生薑、蔥。調料：食用油、鹽、味素、雞精、黃酒、胡椒粉。做法：1．先將洗淨的本鴨在開水鍋中焯一下水，然後放入砂鍋，加清水、黃酒、生薑塊、蔥結、火腿片，用旺火燒開，然後用小火燉2個小時。2．燉熟後加入雞精、味素...
