濟麥8040

發展歷史

“濟麥8040”於2021年11月通過山東省審定，其最大特點就是富含葉黃素。葉黃素是構成人眼視網膜黃斑區的重要色素，葉黃素缺乏會使人感到眼睛疲勞、視力下降，甚至導致黃斑病變。“濟麥8040”的葉黃素含量為7.6微克/克，約是普通小麥的2.5倍。

主要特點

利用“濟麥8040”做成饅頭、麵條、水餃等食品，色澤自然金黃，不僅顏值高，更能有效補充葉黃素，達到通過主食攝取特殊營養素的目的。

特徵特性

富含葉黃素小麥品種，強冬性，幼苗半匍匐，株型半緊湊，葉色深綠，抗倒性好，熟相中等。兩年區域試驗結果平均：生育期231天，熟期與對照山農紫麥1號相當；株高83.7厘米，畝最大分櫱84.7萬，畝有效穗37.6萬，分櫱成穗率45.3%；穗長方形，穗粒數37.1粒，千粒重41.5克，容重786.1克/升；長芒、白殼、白粒，籽粒硬質。2021年中國農業科學院植物保護研究所接種鑑定結果：慢葉鏽病，中感白粉病，高感紋枯病、條鏽病和赤霉病。越冬抗寒性好。2020年經農業農村部穀物品質監督檢驗測試中心（泰安）測試結果：籽粒蛋白質含量14.3%，濕麵筋35.4%，沉澱值35.0ml，吸水率62.1ml/100g，穩定時間7.2min，麵粉白度72.4；2020年經農業農村部食品質量監督檢驗測試中心（濟南）測試結果：鈣320mg/kg，鐵33.0mg/kg，鋅24.3mg/kg，硒0.0487mg/kg，鉻0.469mg/kg；2020年經武漢邁特維爾生物科技有限公司測試結果：葉黃素含量7.6ug/g。

產量表現

在2019～2021年山東省特殊用途小麥品種自主區域試驗中，兩年平均畝產526.5公斤，比對照山農紫麥1號增產8.0%；2020～2021年生產試驗，平均畝產517.3公斤，比對照山農紫麥1號增產5.8%。

栽培技術要點

適宜播期10月10～20日，每畝基本苗15～18萬。注意防治紋枯病、條鏽病和赤霉病。一般年份，年後僅澆一次拔節水。其它管理措施同一般大田。

適宜區域

全省中、高產地塊作為特殊用途品種種植利用。