漳窯

漳窯是傳統陶瓷燒制工藝的珍品。創燒於明朝前期，釉面呈米黃色冰裂紋，器型古樸大方，是一種民間特色陶瓷藝術。其精品曾作為朝廷貢品，也曾遠銷東南亞等國家和地區達四個世紀而不衰，漳窯技藝失傳已久，加上缺乏相關研究資料，漳窯與同一時期的德化窯、潮州窯相比，並不為人們所熟悉， 在北京、台北兩地故宮、中國國家博物館、上海博物館、日本等均有漳窯館藏。2009年，通過對漳窯原產地之一的龍山鎮古窯址進行考察，並採集了窯址附近的陶土進行配方實驗，再經過1年多的配方調整，將漳窯的傳統生產工藝恢復，成功燒制了第一批漳窯瓷器。漳窯傳統製作技藝成功入選第三批福建省非物質文化遺產名錄。

基本介紹

• 中文名：漳窯
• 分類：陶瓷
• 地區：福建省漳州市
• 起源時間：明朝前期

窯址簡介

考古發掘表明，漳州地區出現原始瓷器的歷史可上溯到青銅器時代；至宋元時期，這裡已成為福建地區貿易陶瓷（即外銷瓷）的重要產地之一。

已發現的50處漳州地區明清時期窯址，瀕臨九龍江北溪的狹長地帶綿延數十里。在今天窯址發現的窯爐、作坊和村落遺址，可見當年千百水碓、漫野窯煙的盛景。明代中後期的漳州月港更是名聞海內外的商港；便利的交通使瓷業生產呈現一派發達的勢頭，形成了與德化瓷相媲美的窯業體系。

窯址地處

漳窯其名稱來源出自清光緒十二年（1886年） “漳窯出漳州，明中葉始制白釉米色器，其紋如冰裂。舊漳琢器雖不及德化，然猶可玩也。

清楊巽從《漳州什記》：“漳州瓷窯號東溪者，創始於前明，出品有瓶、爐、盤各種體式具備”。文獻明確記載漳窯白釉米色器的始燒年代、瓷器的種類、特徵、質量及清晚期的漳窯燒瓷情況等。但漳窯白釉米色器是在漳州哪個窯場燒制？長期以來，始終不明。80年代福建省博物館與漳州各縣文物工作者曾先後多次開展大規模的古窯址調查活動，發現了許多古窯址，其中多數為明清時期的古窯址。特別是漳州市博物館多次深入窯址調查，確定漳窯的產地就在東溪。

發展歷史

始創於明前期的漳窯瓷，釉面呈米黃色冰裂紋，器形古樸大方，其精品曾作為朝廷貢品，也曾遠銷東南亞等國家和地區達4個世紀而不衰，在北京台北兩地故宮、中國國家博物館、上海博物館、日本等均有漳窯瓷館藏。

工人擺好瓷品，準備放進窯里燒制

然而，隨著歷史變遷，傳統漳窯製作技藝失傳近百年。中華傳統工藝美術大師林俊說，由於缺乏相關的學術研究，存世的很多漳窯瓷精品都未得到相應的重視。

林俊自上世紀80年代初，他就開始收藏漳窯瓷，如今，收藏了1000多件漳窯瓷器，其中不少是精品。
與此同時，林俊對漳窯文化十分著迷。1997年，他賣掉經營10年、效益不錯的鋼管家具廠，專心研究漳窯。他自費到全國各地博物館參觀，比照博物館紀年款藏品，從漳窯瓷釉的玻化程度、成型工藝、燒成曲線等方面進行斷代研究。同時，帶上藏品登門向專家學者討教……4年過後，他將研究成果結集出版成《漳窯瓷器鑑賞》一書。
研究漳窯文化之時，林俊將重點放在恢復漳窯傳統生產工藝上。從2002年開始，他通過參觀古窯爐結構，分析古瓷殘片、釉的化學成分，實驗研製漳窯生產工藝。6年間，他投入幾十萬元，燒制1000多件瓷器，卻仍無法還原漳窯傳統工藝。

儘管在燒制漳窯瓷過程中困難重重，林俊從未放棄。2008年，他在漳州成立民間古瓷工藝研究所，繼續研究漳窯傳統生產工藝。通過對漳窯原產地南靖龍山鎮古窯址考察，並採集窯址附近的陶土進行配方實驗，經1年多的配方調整，2009年初，他終於將漳窯傳統生產工藝恢復，並成功燒制一批漳窯瓷器。當年6月，漳窯傳統製作技藝成功入選第三批省非物質文化遺產名錄。
為保護傳承漳窯傳統技藝，2011年4月，林俊投資600萬元在龍山創建了漳窯瓷業發展有限公司，建起70畝的漳窯燒制基地。

主要成就

西方曾經把漳州陶瓷稱為“汕頭器”，後來，隨著考古發現和史料研究的深入，專家還原出漳州等地盛產的陶瓷通過月港運到海外的故事，讓人驚嘆的是，漳州大量的陶瓷讓起步較晚的歐洲沒法與之競爭，最後只能走高端路線。

在經過文學大師林語堂故鄉漳州平和縣坂仔的路上，人民網大型跨國全媒體報導“行走新絲路”採訪組隨專家來到山上。走過一路的雜草樹叢，明清時的窯口，國家級文物保護單位“南勝窯址”靜靜地躺在深山的一片荒草中，和藍天白雲及溪流相映成趣。

“福建青花瓷曾經讓歐洲人熱切追捧過。”漳州市博物館李和安副館長說，隨著歷史真面目的呈現，歐洲人大量購買的“汕頭器”被證明是產於漳州的青花瓷。

一個曾經美麗的誤會讓漳州陶瓷蜚聲世界。研究海洋貿易文化的廈門大學教授李金明告訴記者，“克拉克”原本是人們對葡萄牙船的統稱，當年“海上霸王”荷蘭劫持了葡萄牙的“凱瑟琳娜號”，把船上的陶瓷運到阿姆斯特丹拍賣，這批景德鎮生產的青花瓷引起歐洲王室的喜愛，將它稱之為“克拉克”瓷。

“從荷蘭人在阿姆斯特丹拍賣劫持到的青花瓷後，歐洲人開始懂得中國的瓷器。”李金明說，原來只懂得使用木頭做的器具的歐洲人死亡率很高，“歐洲人認為中國的瓷器有起死回生的作用”。

後來，歐洲對這類青花瓷追捧導致需求量的增加。而景德鎮的官窯與民窯因為高嶺土的紛爭等因素，導致官窯生產中斷80年。期間，荷蘭走私者就直接到被成為“漳州河”的九龍江口來購買當地生產的陶瓷。漳州陶瓷也因此在歐洲打開銷路和名氣。

打撈的龍海“白洋礁一號”沉船，發現了滿載的漳州瓷器。有些船隻也從汕頭到澳門往馬六甲海峽。像國家水下考古隊從“南澳一號”古沉船打撈出10000多件瓷器中，有8000多件為漳州生產的所謂“克拉克瓷”。

李金明說，日本關東大學和福建省博物館聯合研究“汕頭瓷”，最後出了本《漳州窯》，讓漳州陶瓷的廬山真面目更多地為世人所了解。

歐洲人生產瓷器比中國大概遲了一個半世紀。李金明說，中國出口的比整個歐洲17世紀生產的陶瓷還多。荷蘭人曾寫過中國每年出口的瓷器達300萬件，不久將充滿整個歐洲。因為便宜陶瓷外貿渠道的打通，歐洲人沒辦法在競爭中生產生活用品，只能轉向生產更高級的工藝品、藝術品。

南勝窯就是明末清初的漳州外銷古陶瓷遺址，像這樣的民窯遍及漳州漳浦、雲霄、南靖、華安、詔安等地。漳窯瓷傳統製作技藝傳承人林俊表示，陶瓷是漳州400年前的一大產業，明末時漳州詔安畫家還到海外去學寫意畫，漳州青花瓷上的海水紋等就是中西合璧的文化體現。

“漳州民窯也有精品，有的還被故宮收藏了。”林俊說，不同於在南靖、華安燒的被稱為“漳窯”，在平和燒的就是所謂的“克拉克”瓷，他正在用傳統技藝仿製漳州的陶瓷，用水車的水動力日夜碓土，試圖重振當年漳州“克拉克”瓷的雄風。