漳州蜜餞

蜜餞是我國具有民族特色的傳統食品。由於各地原料不同，鄉土口味各異，形成京、廣、蘇、福等四大流派。

基本介紹

• 中文名：漳州蜜餞
• 產地名稱：漳州

漳州蜜餞

漳州市地處福建南部，與廣東汕頭市相鄰，所生產的蜜餞具有兼收並蓄廣式蜜餞和福式蜜餞長處之特點。

漳州市轄九縣一區，漳州蜜餞中有馳名中外的雲肖縣的冰金棗、詔安縣的山棗糕、長泰縣的明薑片，龍海縣的陳皮桃等上品；也有冬瓜條、蜜桃片、糖柑餅、良友橄欖、李鹹餅、玫瑰楊梅等大眾蜜餞食品。