漁業是京族的傳統產業。在各類漁業生產中，京族主要從事淺海曳網漁業和雜漁業。漁業工具有拉網、塞網、漁箔、刺網，以及用於專門漁獵對象的鯊漁網、南蝦網、海蜇網、鱟網、墨漁網等。至於挖沙蟲、耙螺、挖泥丁、捉蟹等等，都是較簡單的小海作業了。
基本介紹
- 中文名：漁業文化
- 民族：京族
- 類型：文化分類
- 產業：漁業
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說明
拉網有大小之分。
大的拉網高3米，長400米，整幅網身由6張繒網綴連而成，網眼小而密。小拉網由4張繒網組成，網眼大而疏，網長330多米，兩頭高2.3米，中間高3.3米，略成桃葉狀。操作時，前者需三四十人，後者要二三十人。操作程式為：先探察海域，觀測魚情，選擇作業地點；其二，在發現魚情的地方，劃小艇或竹筏將漁網慢慢放開，由灘邊向海面圍成一個半月形的大包圍圈；其三，操網者分為兩組，各執網綱一頭，合力向灘岸拉收；其四，在拉拽過程中，兩組人一邊拉一邊徐徐靠攏，直到網盡起魚。這樣，一次拉網操作即告結束。這種拉網作業是京族較大型的群體性操作的漁業生產方式之一。男女均可參加，也不受季節限制。
塞網
塞網又稱閘網或壅網，分疏、密兩種。網的長度和高度與拉網相當。但其網的設定地點是在海灘上定置進行的。操作時把人分為三組，各組又具體分為“號樁”、“插樁”、“掛網”（把網掛於樁上）、“挑沙土”（將網腳填塞）等工序。這種塞網的設定，都是在潮漲之前預先進行的。當海潮上漲時，各種魚蝦隨潮水進入塞網圈內，退潮時，魚蝦便被漁網和沙土圍成的海灘包圍所困，“束手就擒”。這種“塞網”與“拉網”的區別就在於，塞網著重在固定的“塞”和“堵”，而拉網則著重在“拉”與“收攏”，其操作各具特色。
漁箔
是一種漏斗形的捕魚工具，一般選擇在潮水升降、水勢較急的匯合處設立。每個箔位有規定的大小距離。先用高約2米，直徑10多厘米的木樁圍成兩排，一頭匯合處用木樁固定，再用小竹片編排，結成“籬笆”柵欄，圍成高約3.5米呈圓形的漁港（魚室）。退潮時，隨流魚蝦蟹順兩排木樁遊動進入漁港，即可網住。
鯊漁網
是一種用於深海獵捕鯊魚的專用網具。網身長400米，高1.3米，網眼粗大，由網線、網浮（竹筒）、網墜（鉛鐵或石塊）、網綱等組成。下網時由4人乘筏到鯊魚活動的深海區，將網的兩端及中間腳部以重石墜定於海中。每次下網可持續三四天，連續捕獵，是一種既驚險又充滿樂趣的捕魚作業。
寄賴
在京族的漁業生活中，至今還保留著“見者有份”的被稱為“寄賴”習俗。“寄賴”即我們俗話說的“沾光”之意。如果想吃海味，就可到退潮後的漁箔邊或滿載歸來的漁船上，撿一些拿走，主人是不會怪罪的。在長期的漁業生活中，京族人民還形成了一些禮儀與禁忌習俗。如飯燒焦了，不可說“焦”，因為“焦”與“礁”同音，怕觸礁；在船上將“油”說成“滑水”，“滑”即“順利”、“順當”之意。京族男子每次出海，老人、婦女、孩子都要到海灘上送行，並舉行一些祭海活動。
