滿天紅三櫻椒是中國農科院河南省鄭州果樹研究所最新選育的辣椒新品種。 滿天紅三櫻椒的品種株型緊湊，株高為60～80厘米，椒果向上簇生（又名朝天椒），抗逆性極強，對細菌、真菌、病毒等引起的病害都有較強的抗性。滿天紅三櫻椒的椒果成熟後顏色鮮紅，辣味濃，品質較優，每株可結果200個左右，每畝地可產乾椒300～400公斤，是加工椒粉的首選品種。
