滷鴨米線

基本介紹

• 中文名：滷鴨米線
• 主要食材：半隻鴨子，老鹵
• 分類：鹵

用料

材料

半隻鴨子

老鹵

白菜

雞蛋

米線

水

鹽

做法

1. 用老鹵滷好鴨子，切塊兒備用

2. 水燒開下米線和白菜條兒

3. 米線煮熟後關火，開始調味：加兩勺老鹵湯，鹽適量

4. 出鍋撈出米線裝碗，放上切好的滷鴨和雞蛋，最後把調好味的米線湯澆上去~