滷豆乾版芹菜香乾

滷豆乾版芹菜香乾，以豆乾、水芹菜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：滷豆乾版芹菜香乾
• 分類：鹵
• 主要食材：滷好的豆乾，水芹菜

用料

材料	用量
滷好的豆乾	四塊
水芹菜	三棵
鹽	適量
味素	適量
清水	少許
紅蔥頭	兩個
花生油	適量

做法

1. 豆乾切片，水芹菜洗淨切段，紅蔥頭切片
2. 油燒熱，放入紅蔥頭至焦黃，放入豆乾略炒
3. 加入芹菜段，鹽和味素，翻炒後加入少許清水，蓋上鍋蓋燜一分鐘即成。