滷肉飯糰

滷肉飯糰

滷肉飯糰是一道由滷肉、菠菜、米飯、蝦皮等食材製成的美食。

基本介紹

  • 中文名:滷肉飯糰
  • 主要食材:滷肉,米飯
  • 輔料:菠菜、蝦皮
  • 調料:壽司醋、香油、蛋黃醬
輔料,做法,

輔料

壽司醋、香油、蛋黃醬

做法

1.新出鍋米飯拌入壽司醋香油芝麻蝦米芝麻等。能買到日本調料的可以放入振りかけ和塩昆布來調味。
滷肉飯糰
2.菠菜焯水輕微擰乾切小段,滷肉撕碎,為了增加粘合性可用蛋黃醬拌勻
滷肉飯糰
3.先在手中鋪上一層飯,放上拌好的餡兒。
滷肉飯糰
4.在餡兒上鋪上一層飯蓋住。
滷肉飯糰
5.先攥成球,再調整成三角形。攥的時候力度要適中,既要讓米不散開有不能把米捏碎的感覺。
滷肉飯糰
6.好啦,簡單美味的早飯十分鐘搞定了。在家吃的話可以配碗味噌湯。帶走的話包上保鮮膜OK
滷肉飯糰

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