滋陰潤燥的蜜瓜銀耳湯

正式進入秋天了，這個天正是適量喝些滋潤一些的湯水，特別需要潤肺！

白色食物入肺，銀耳就是佳品了！這次用了哈密瓜同煲，出來的湯特別清甜；因為放的是瘦肉而不是豬骨，所以湯也很清，一點都不油膩；銀耳防燥滋陰特好，美容效果可跟燕窩比美，特別適合愛美的女士飲用！

有機會你也試試這款水果入饘的好湯，一定不會失望的~！

基本介紹

• 中文名：滋陰潤燥的蜜瓜銀耳湯
• 主要食材：500g哈密瓜，500g瘦肉，25g銀耳，30g紅棗
• 口味：冷盤
• 配料：適量油適量鹽適量新會陳皮

材料

主料

500g哈密瓜

500g瘦肉

25g銀耳

30g紅棗

配料

適量油

適量鹽

適量新會陳皮

做法

1

銀耳泡發，紅棗和新會陳皮也泡洗一下；

2

銀耳泡發後去掉蒂部，手撕成小塊；

3

瘦肉切大塊然後下開水焯過，並加入薑片，後瀝乾備用；

4

哈蜜瓜去皮去籽後切大塊備用；

5

煲中煮開水，下瘦肉和蜜瓜；

6

下銀耳，紅棗和陳皮，一起煲約2個小時左右；

7

食時加鹽調味即可！

注意事項

想這款湯滋潤不油膩，最好用純瘦肉而不要用豬骨煲！