溫泉蛋酒釀篇

基本介紹

• 中文名：溫泉蛋酒釀篇
• 主要食材：甜酒釀，桂圓肉

用料

材料	用量
甜酒釀	根據容器定奪
桂圓肉	少許，太多會奪味
雞蛋	一枚
紅棗	少許

做法

1. 紅棗煮桂圓肉，留少許紅棗湯加桂圓肉即可

2. 在心愛的容器裡面放7分的甜酒釀（比較乾的那種），混入剛準備的桂圓紅棗湯，此時不超過容器的8.5分

3. 放入蒸鍋蒸至熱滾，打入一枚雞蛋在正上方。

4. 再次蒸至蛋白熟透即可。