溫泉蛋蒸豆腐

基本介紹

• 中文名：溫泉蛋蒸豆腐
• 主要食材：玉酯豆腐，雞蛋
• 分類：蒸

用料

材料	用量
玉酯豆腐	一塊
雞蛋	一個
蔥花
生抽
糖
耗油
香油

做法

1. 豆腐切塊放入盤中

2. 撒上蔥花，並在最上面打一個雞蛋

3. 用生抽、糖、耗油做成汁澆在豆腐雞蛋上

4. 隔水蒸15分鐘，雞蛋凝固

5. 最後淋上香油即可