溫州葡萄現擁有葡萄種植面積將近1萬畝，葡萄品種達到60多個，主要有歐亞種高檔葡萄（俗稱提子）經地球、白雞心、美人指、黃金指、里扎馬特等，以及歐美種常規葡萄藤稔、高妻、紅富士、巨峰、京亞、紅地球等。
基本介紹
- 中文學名：溫州葡萄
- 拉丁學名：Vitis wenchowensis C. Ling ex W. T. Wang
- 界：植物界
- 門：被子植物門
- 綱：雙子葉植物綱
- 亞綱：原始花被亞綱
- 目：鼠李目
- 科：葡萄科
- 屬：葡萄屬
- 分布區域：浙江
簡介,形態特徵,生長環境,育苗及栽植,肥水管理,病蟲害防治,
簡介
溫州葡萄現擁有葡萄種植面積將近1萬畝，葡萄品種達到60多個，主要有歐亞種高檔葡萄（俗稱提子）經地球、白雞心、美人指、黃金指、里扎馬特等，以及歐美種常規葡萄藤稔、高妻、紅富士、巨峰、京亞、紅地球等。大部分的葡萄種植基地分部在平陽縣和樂清市，其中平陽縣鰲江鎮現有葡萄種植面積4000多畝，年產值700多萬元，也是浙南地區最大的葡萄種植基地。
形態特徵
木質藤本。小枝纖細，有縱棱紋，無毛。卷鬚不分枝，每隔2節間斷著生。葉為三角狀戟形或三角狀長卵形，不分裂或3-5淺裂，分裂者裂缺成鈍角或銳角，長4-9.3厘米，寬2.8-4.5厘米，頂端長漸尖，基部呈心形，基缺凹成銳角，邊緣每側有不整齊7-9個鋸齒，有短睫毛，上面綠色，上面沿脈被極短的糙伏毛，下面淺綠色，無毛；基出脈5，中脈有側脈4-5對，網脈兩面明顯突出；葉柄長1.8-3.2厘米，無毛；托葉早落。圓錐花序與葉對生，果時長3.8-6厘米，下部有分枝，花序梗及花梗無毛。果實近球形，直徑0.5-0.8厘米；種子倒卵橢圓形，種臍在種子背面中部呈長橢圓形，腹面中棱脊突出，兩側窪穴呈寬溝狀，從基部向上達種子1/3處。果期6-7月。
生長環境
葡萄各種群在生長各個時期對溫度要求是不同的。如早春平均氣溫達10℃左右，地下30cm土溫在7－10℃時,歐亞和歐美雜交種開始萌芽；山葡萄及其雜種可在土溫5－7℃時開始萌芽.隨著氣溫增高，萌發出的新梢便加速生長,最適於新梢生長和花芽分經的溫度是25－38℃。氣溫低於14℃時不利於開花授粉。漿果成熟期最適宜的溫度是28－32℃，氣溫低於16℃或超過38℃時對漿果發育和成熟不利，品質降低。根系開始活動的溫度是7－10℃，在25－30℃時生長最快。不同熟期品種都要求到有效積溫，如早熟品種莎芭珍珠有效積溫需21℃，中熟品種葡萄園皇后需25℃，晚熟品種龍眼需33℃才能充分成熟。
葡萄對低溫的忍受能力，因各種群和各器官不同而異，如歐亞種和歐美雜種，萌發時芽可忍受-3至-4℃的低溫；嫩肖和幼葉在－1℃、花序在0℃時發生凍害。在休眠期，歐亞品種成熟新梢的冬芽可忍受―16℃至―17℃，多年生的老蔓在－20℃時發生凍害。根系抗寒力較弱，歐亞群的龍眼、玫瑰香、葡萄園皇后等品種的根系在―4℃至―5℃時發生輕度凍害，－6℃時經兩天左右被凍死。北方地區採用東北山葡萄或貝達葡萄作砧木，可提高根系抗寒力，其根系分 可耐－16℃和－11℃的低溫，致死臨界溫度分別為－18℃和－14℃，可減少冬季防寒埋土厚度。
育苗及栽植
肥水管理
葡萄需大量養分，早期以氮肥為主，進入結果期後磷、鉀肥相應增加。除有機肥外，每造（收）每公頃需氮磷、鉀三要素80-150kg，應根據品種、產量、樹勢、地力不同，加以調節。基肥在入冬後施入，每公頃施雞、鴨糞3. 0萬kg、餅肥3750kg、過磷酸鈣3750kg。追肥分別在蔭芽前、開花前和果實膨大期施入，並適時噴施壯果蒂靈，前期以氮肥為主．促使枝蔓生長和花穗發育，果實膨大期增施磷、鉀肥，改善品質。根外追肥噴市0. 3%尿索和0. 2%磷酸二氫鉀可促果實膨大和成熟。生產高品質葡萄，園地需有灌溉設施，以免園地土壤乾濕劇烈變化。一般催芽期和幼果生育期需水較多，遇旱宜及時灌溉。
病蟲害防治
以預防為主，防治結合，綜合防治，全年重點以防病為主。根據氣候變化和病蟲害發生的規律、特點，隨時注意觀察和預測，做到提前預防，早噴藥保護，防患於未然。
葡萄易發生的病害有霜霉病、白粉病、黑豆病、白腐病等，蟲害較少，主要有二星葉蟬、透翅蛾等。防治措施：（1） 加強田間管理，增強植株自身抗性； 及時清除落葉雜草，剪除枯死枝條，清除病果病穗，創造良好的生態環境。（2） 發芽前噴一次波美 5 度石硫合劑，展葉後噴 1 次 1: 2: 200 倍的波爾多液，花後到采果前每隔10 ~15 d 再噴 1 次 1∶ 2∶ 200 倍的波爾多液。（3）蚜蟲嚴重時，噴1 次吡蟲啉（蚜蟲靈） ，霜霉病或白粉病較重時，噴1~2 次90%的甲基托布津可濕性粉劑800~1 000 倍液，或 40% 乙磷鋁可濕性粉劑 200 倍液，或 25% 瑞毒霉 500 ～600 倍液; 采果後噴 1 ～2 次 1∶ 2∶ 200 倍液的波爾多液。
