溜腰片是一道以腰子、辣椒為主料製作的菜品。
基本介紹
- 中文名：溜腰片
- 主料：腰子、辣椒
菜譜信息
主料 | |
處理好的,腰子,：一對 | 香蒜：3-5根 |
剁辣椒,：一大勺 | - |
輔料 | |
油：適量 | 鹽：適量 |
生抽：一大勺 | 蚝油：適量 |
雞精：少許 | - |
做法步驟
1.將處理好的腰子斜片成大片，淋生抽拌勻備用，香蒜切斜段，梗子和葉子分開放；
2.坐鍋燒油，下腰片滑炒散開，變色迅速撈出；
3.余油開大火，倒入剁辣椒和香蒜梗子炒香，適量調鹽，跟著加入滑好的腰片和香蒜葉子翻勻，淋蚝油撒雞精起鍋即可。
溜腰片是一道以腰子、辣椒為主料製作的菜品。
主料 | |
處理好的,腰子,：一對 | 香蒜：3-5根 |
剁辣椒,：一大勺 | - |
輔料 | |
油：適量 | 鹽：適量 |
生抽：一大勺 | 蚝油：適量 |
雞精：少許 | - |
溜腰片是一道以腰子、辣椒為主料製作的菜品。菜譜信息主料處理好的,腰子,：一對香蒜：3-5根剁辣椒,：一大勺-輔料油：適量鹽：適量生抽：一大勺蚝油：適量雞精：少許-做法步驟1.將處理好的腰子斜片成大片，淋生抽拌勻備用，香蒜...
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