《湯粥養人1000例》本書介紹了湯、粥這兩種大眾最為認可的養生飲食法，結合傳統中醫理論和現代營養學，針對各種食材的不同性味，進行了科學的搭配，做成各款湯、粥，並詳細介紹了各款湯粥的製作方法及保健功效。全書分為8大章節，分別從不同體質、常見病、臟腑調養、四季養生、亞健康症狀、不同人群等方面希望廣大讀者可以通過家常湯粥進行滋補調養，讓全家人都能找到最適合自己的養生湯粥。 除了美味營養的養生滋補湯粥，本書還提供給讀者簡單易做的佐餐小菜，更加豐富了家裡的餐桌。《女中醫最愛湯粥茶》女中醫師最愛湯、粥、茶，湯、粥、茶滋養了女人的身，也滋養了女人的心。 湯中營養多，女人常喝氣色好；粥能滋潤身心，疲累的時候，忙碌的時候，扔一把米，加點豆，煮上一會兒，就是一碗香甜、綿糯的粥，喝下去，從胃到心都是舒適的。茶是女人的心頭愛，濃香杞菊茶、養顏美容玫瑰花茶、醇香濃厚的杏仁奶茶……瑰麗的顏色，美麗的名字，淡淡的茶香，僅僅想像一下就已然覺得很美，但女中醫師們在這美美的、醇香的茶中，又精心選擇了具有養護女性身體健康的茶品，想要調理身體的女性可以不必思考，輕鬆選擇自己最需要的。 湯、粥、茶，這簡單的又營養的食物，最養人，而經過了女中醫師的選擇，其調養作用絕對超出你的想像，令你更健康、美麗。 《女中醫師最愛湯粥茶》，最營養的湯、粥、茶都在這裡。
基本介紹
- 書名：湯粥養人1000例+女中醫最愛湯粥茶
- 出版社：江蘇鳳凰科學技術出版社
- 頁數：370頁
- 作者：趙迎盼 石晶明
- 出版日期：2014年9月1日
- 語種：簡體中文
基本介紹,內容簡介,作者簡介,媒體推薦,圖書目錄,
基本介紹
內容簡介
《湯粥養人1000例》
烹飪方法最適合日常養生？
又有哪些飲食禁忌？
何保養？
何養生？
怎么喝湯吃粥？
本書用最簡單的日常飲食——湯粥，一一詳解！
用湯粥打造百病不生的基礎，全面提升精氣神。
本書從不同人群、不同體質、常見病、臟腑調養、四季養生、亞健康症狀等方面出發，全面講述湯粥滋補養生的方式方法，每道湯粥都有滋補食材和適宜體質說明，每種病症都有詳細的說明，能讓你真正做到對症喝湯粥，達到調養體質、防病祛病的目的。
做一道營養美味的滋補湯粥，為家人的健康儲備能量；做一道藥食兩用的食療湯粥，為家人消除病痛提供強力支持；做一道順應時節的應季湯粥，為家人快樂過四季奠定基礎；做一道清淡可口的營養湯粥，為家人的工作和學習提供能量；做一道噴香爽口的家常湯粥，為家人創造浪漫溫馨的用餐時間。
隨書還附贈《常用湯粥180 例》，簡單易找，方便查閱，每天為家人煲一碗滋補營養的湯粥，暖胃又暖心。
《女中醫最愛湯粥茶》
女中醫師平日都吃些什麼？
女中醫師生活中有哪些好習慣？
她們是如何保養自己的身體？
她們知道哪些養生的秘密？
湯潤人，粥養人，茶調理，經歷了女中醫師精選的湯、粥、茶，更符合女性的健康需求，不僅能輔助防治疾病，還能改變女性的體質，令女性更加健康。
烹飪方法最適合日常養生？
又有哪些飲食禁忌？
何保養？
何養生？
怎么喝湯吃粥？
本書用最簡單的日常飲食——湯粥，一一詳解！
用湯粥打造百病不生的基礎，全面提升精氣神。
本書從不同人群、不同體質、常見病、臟腑調養、四季養生、亞健康症狀等方面出發，全面講述湯粥滋補養生的方式方法，每道湯粥都有滋補食材和適宜體質說明，每種病症都有詳細的說明，能讓你真正做到對症喝湯粥，達到調養體質、防病祛病的目的。
做一道營養美味的滋補湯粥，為家人的健康儲備能量；做一道藥食兩用的食療湯粥，為家人消除病痛提供強力支持；做一道順應時節的應季湯粥，為家人快樂過四季奠定基礎；做一道清淡可口的營養湯粥，為家人的工作和學習提供能量；做一道噴香爽口的家常湯粥，為家人創造浪漫溫馨的用餐時間。
隨書還附贈《常用湯粥180 例》，簡單易找，方便查閱，每天為家人煲一碗滋補營養的湯粥，暖胃又暖心。
《女中醫最愛湯粥茶》
女中醫師平日都吃些什麼？
女中醫師生活中有哪些好習慣？
她們是如何保養自己的身體？
她們知道哪些養生的秘密？
湯潤人，粥養人，茶調理，經歷了女中醫師精選的湯、粥、茶，更符合女性的健康需求，不僅能輔助防治疾病，還能改變女性的體質，令女性更加健康。
作者簡介
《湯粥養人1000例》
石晶明
中醫名家施維智先生之真傳弟子
潛心中醫臨床、教學、研究工作30餘年，先後在上海濟南街道醫院、淮海街道醫院擔任院長，上海市盧灣區衛生工作者協會副主任。2000年5月在上海創辦了中醫診療中心，提供中醫醫療、養生保健等方面的服務。
石老師對中醫食療養生有頗深的見解，在《解放日報》《生活周刊》《上海大眾衛生報》《家庭醫生》《健康嚮導》《上海中醫藥報》《康復》《搜狐網》等多家期刊及媒體發表論文200餘篇，並擔任上海中醫藥學校客座講師及多家醫療機構的醫學顧問。
《女中醫最愛湯粥茶》
趙迎盼 主編
中國中醫科學院西苑醫院消化科主治醫生
從小熱愛中醫，最大的興趣就是看各種中醫典集，致力於祖國傳統中醫事業。畢業於中國中醫藥大學，研究生時，師從著名的中醫專家唐旭東，更深地領悟到中醫的精髓。
忙碌的學業和工作日程中，趙醫師每時每刻都活力滿滿，因為她有自己獨特的保養方式，那就是樸素的一日三餐，堅持喝湯、粥、茶，由內到外調養身心，這對她來說很重要。如今她把自己的經驗與大家分享，希望所有的女性都可以愛護自己，好好保養自己。
石晶明
中醫名家施維智先生之真傳弟子
潛心中醫臨床、教學、研究工作30餘年，先後在上海濟南街道醫院、淮海街道醫院擔任院長，上海市盧灣區衛生工作者協會副主任。2000年5月在上海創辦了中醫診療中心，提供中醫醫療、養生保健等方面的服務。
石老師對中醫食療養生有頗深的見解，在《解放日報》《生活周刊》《上海大眾衛生報》《家庭醫生》《健康嚮導》《上海中醫藥報》《康復》《搜狐網》等多家期刊及媒體發表論文200餘篇，並擔任上海中醫藥學校客座講師及多家醫療機構的醫學顧問。
《女中醫最愛湯粥茶》
趙迎盼 主編
中國中醫科學院西苑醫院消化科主治醫生
從小熱愛中醫，最大的興趣就是看各種中醫典集，致力於祖國傳統中醫事業。畢業於中國中醫藥大學，研究生時，師從著名的中醫專家唐旭東，更深地領悟到中醫的精髓。
忙碌的學業和工作日程中，趙醫師每時每刻都活力滿滿，因為她有自己獨特的保養方式，那就是樸素的一日三餐，堅持喝湯、粥、茶，由內到外調養身心，這對她來說很重要。如今她把自己的經驗與大家分享，希望所有的女性都可以愛護自己，好好保養自己。
媒體推薦
《湯粥養人1000例》
就有“寓醫於食”“藥食同源”之說，藥物與食物一起煲湯煮粥更具有養身保健、防病治病的功效。這本書收錄的全都是經典的藥膳湯粥，無論是體質養生，五臟補養，還是調理身體的小病小痛，都非常棒。
——《健康時報》編輯 黃小芳
每個家庭都應該擁有一本湯粥的書，尤其是這樣一本將每種食材的功效都講得如此細緻的湯粥書，任何時候都能找到適合的一款湯粥。
——《北京健康與營養雜誌》編輯 張艷紅
就有“寓醫於食”“藥食同源”之說，藥物與食物一起煲湯煮粥更具有養身保健、防病治病的功效。這本書收錄的全都是經典的藥膳湯粥，無論是體質養生，五臟補養，還是調理身體的小病小痛，都非常棒。
——《健康時報》編輯 黃小芳
每個家庭都應該擁有一本湯粥的書，尤其是這樣一本將每種食材的功效都講得如此細緻的湯粥書，任何時候都能找到適合的一款湯粥。
——《北京健康與營養雜誌》編輯 張艷紅
圖書目錄
《湯粥養人1000例》
好食材煲好湯煮好粥
五穀雜糧
蔬菜
水果
肉類
水產
中藥
第一章 湯煮粥有竅門
煲湯竅門
砂鍋、瓦罐、高壓鍋等煲湯各不同
適當加些中藥，養生效果好
飯前喝湯養胃又減肥
南方煲湯宜清熱利濕，廣東老火湯為最
佳代表
北方煲湯宜溫補滋潤
煮粥竅門
砂鍋煮粥營養佳口感好
小火煨出好粥，1小時最佳
不易煮爛的材料先下鍋
不宜喝有焦煳味的粥
第二章
喝湯粥前辨體質
氣虛體質
當歸紅棗煲牛尾湯
花生煲豬蹄湯
當歸煲海參湯栗子粥
紅豆花生粥
大麥牛肉粥
陽虛體質
羊腿當歸老薑湯
桂圓肉當歸煲羊肉湯
胡蘿蔔煲豬肝湯
韭菜花鮮蝦粥
蔥姜羊肉粥
黑豆糯米粥
陰虛體質
枸杞子芝麻煲烏雞湯
百合蓮子煲豬心湯
百合煲甲魚湯
香菇瘦肉粥
葛根粳米粥
豬肝綠豆粥
血瘀體質
丹參山楂湯
玫瑰紅花湯
王不留行煲瘦肉湯
青梅山楂粥
黑豆益母草粥
黑木耳雞肉粥
氣鬱體質
菠菜豬肝湯
陳皮枸杞子煲豬肝湯
菜花玉米煲排骨湯
薺菜粳米粥
菠菜雞粒粥
青梅決明子粥
痰濕體質
山藥白扁豆煲母雞湯
魚頭黑木耳湯
玉米須白茅根煲豬肚湯
薺菜薏米粥
薏米紅豆粥
黃芪山藥粥
濕熱體質
紫菜蝦米蛋花湯
土豆番茄牛肉湯
羊蹄荸薺湯
綠豆菜心粥
蝦皮絲瓜粥
荷葉蓮子粥
特稟體質
山藥煲羊肉湯
靈芝紅棗煲豬心湯
鳳梨煲母雞湯
紅棗蓮子粥
韭菜蝦仁粥
紫米豬肝粥
平和體質
番茄蛋花湯
無花果蘑菇湯
天麻燉魚頭湯
豬肝菠菜粥
紅棗糙米粥
紅棗蘋果粥
第三章
身體不舒服，來碗熱湯粥
慢性胃炎
雞內金紅棗湯砂仁胡椒玫瑰湯
桂圓肉石斛湯
番茄牛肉粥
生薑薏米粥
牛奶小米粥
消化性潰瘍
草豆蔻陳皮鯽魚湯
白扁豆山藥湯
菱角番茄平菇湯
砂仁粥
花生山藥粥
白扁豆粥
糖尿病
白茅根湯
葛根煲豬腰湯
枸杞子煲豬脾湯
燕麥南瓜粥
香菇蕎麥粥
苦瓜粥
高血壓
車前草薺菜湯
白芍杜仲湯
何首烏紅棗煲豬肝湯
胡蘿蔔糙米粥
鱈魚花生粥
芹菜粥
高脂血症
山楂荷葉澤瀉湯
山楂何首烏槐花湯
月見草湯
山楂牛肉粥
洋蔥芹棗粥白菊花粥
痛風
蓮子銀耳湯
桂圓肉百合紅棗湯
番茄菠菜蛋花湯
青稞多寶粥
薏米雪梨粥
田園蔬菜粥
咳嗽
川貝雪梨煲豬肺湯
銀耳雪梨紅棗湯
冰糖金橘湯
杏仁菜粥
蓮藕百合枇杷粥
白蘿蔔粥
肺炎
桑葉銀菊湯
魚腥草萵筍湯
白蘿蔔二冬煲牛肺湯
豆腐皮粥
雪梨豬肺粥
紅薯百合粥
感冒
可樂煲薑湯
紅糖薑湯
金銀花煲老鴨湯
薑汁鮮藕粥
牛蒡粥
百合荸薺粥
腹瀉
扁豆薏米山藥湯
烏梅葛根湯白鬍椒羊肉湯
苦瓜烏梅粥
莧菜玉米粥
茯苓紅豆粥
便秘
苦瓜土豆芝麻湯
黑芝麻瘦肉湯
山慈姑茯苓瘦肉湯
黑芝麻核桃粥
綠豆芽燕麥粥
黑木耳粥
痔瘡
黃芪枳殼煲帶魚湯
黃鱔湯
火麻仁煲牛肝湯
槐花粥
無花果粥
補中益氣粥
骨質疏鬆
芝麻核桃山藥湯
黃豆芝麻煲脊骨湯
續斷煲豬皮湯
南瓜牛奶粥
海鮮豆腐粥
阿膠粥
脫髮、白髮
旱蓮草女貞子煲瘦肉湯
旱蓮草紅花煲土雞湯
何首烏黑豆煲牛肉湯
何首烏紅棗粥
冬瓜皮黑豆粥
核桃紫米粥失眠
蓮子百合煲瘦肉湯
柏子仁燉豬心
甘草小麥紅棗枸杞子湯
二仁粥
紫菜豆腐粥
百合蓮子紅棗粥
月經不調
艾葉蛋黃湯
紅花當歸雞蛋湯
當歸黃芪土雞湯
玫瑰香粥
益母草粳米粥
丹參糯米粥
乳腺增生
玫瑰花川芎湯
玫瑰花海帶湯
鎖陽煲羊肉湯
西藍花魚片粥
黃豆粥
夏枯草當歸粥
帶下病
白果雞蛋湯
肉蓯蓉煲豬腰湯
藿香煲老鴨湯
白扁豆山藥粥
馬齒莧蒲公英粥
豆腐皮白果粥
子宮肌瘤
陳皮木香煲瘦肉湯
益母草陳皮雞蛋湯
王不留行牡蠣湯蝦皮牛奶粥
玉米瘦肉粥
白茅根蓮藕粥
陽痿
菟絲子煲雞肝湯
桂圓蓮子煲羊肉湯
韭菜泥鰍湯
羊腎韭菜粥
黑豆泥鰍粥
山藥蔥花粥
早泄
金櫻子杜仲煲牛尾湯
枸杞子煲牛肉湯
黃芪枸杞子煲乳鴿
蝦仁菠菜粥
鴿肉粥
雞肝菟絲子粥
前列腺炎
車前子田螺湯
爵床草紅棗湯
白蘭花瘦肉湯
南瓜子小米粥
蓮須芡實粥
蘋果栗子粥
小兒厭食症
榛子仁陳皮湯
胡蘿蔔山藥湯
芹菜白蘿蔔蛋花湯
荔枝粥
山藥柿餅粥
金針菇糯米粥小兒遺尿
山茱萸韭菜湯
芡實車前子湯
珍珠草煲雞腸湯
韭菜根粥
雞肉粥
益智粥
小兒夜啼
高良姜乾薑陳皮湯
高良姜蟬蛻湯
甘草蓮子湯
白豆蔻生薑牛奶粥
葡萄乾黑芝麻粥
淡竹葉粳米粥
第四章
喝湯粥，補氣血養五臟
潤肺止咳
玉竹冬瓜煲火腿湯
雪梨銀耳煲豬肺湯
百合玉竹煲鵪鶉湯
山楂紅棗蓮子粥
銀耳蓮子粥
雪梨粳米粥
健脾養胃
山藥章魚煲瘦肉湯
番茄豆腐湯
陳皮白朮豬肚湯
芹菜鴨肉粥
香菇豆腐粥
海帶冬瓜粥清理腸道
牛蒡煲排骨湯
無花果陳皮老鴨湯
羅漢果瘦肉湯
芋頭香粥
黑芝麻粳米粥
雞肉玉米粥
強腰補腎
冬蟲桂圓湯
冬蟲鴿子湯
杜仲排骨紅棗湯
生薑羊肉粥
紫米雜糧粥
胡蘿蔔羊肉粥
護肝養肝
茯苓瘦肉湯
苦瓜鳳梨煲雞腿
荸薺腐竹豬肚湯
順氣梅花粥
花生豬肝粥
冬瓜枸杞子粥
養心安神
丹參豬心湯
靈芝豬心湯
人參煲鵪鶉湯
蓮肉粥
何首烏粥
雞絲養心粥
補氣補血
阿膠花生紅棗湯
當歸黨參煲排骨湯
紅棗當歸煲烏雞湯銀耳櫻桃粥
紅棗蘆薈粥
芋頭豬骨粥
清熱去火
冬瓜荷葉煲肉湯
南瓜海帶煲肉湯
蘋果雪耳煲豬腱湯
荷葉枸杞子粥
南瓜荸薺粥
薄荷粳米粥
祛除濕氣
紅豆煲鯉魚湯
山藥冬瓜湯
冬瓜煲火腿湯
小茴香粥
番茄山藥粥
甘蔗高粱粥
第五章
讓身體更好的強身湯粥
消除水腫
冬瓜山藥腰片湯
冬瓜蛋花湯
茯苓煲土雞湯
鮮蝦冬瓜粥
車前草粥
薏米紅芸豆粥
增強體力
黃芪煲鵪鶉湯
冬蟲老鴨湯
枸杞子甲魚湯
胡蘿蔔豆腐粥香菇黑棗粥
滑蛋牛肉粥
健腦益智
核桃山藥排骨湯
桂圓肉煲豬腦湯
紫菜豆腐雞蛋湯
松子仁粥
牛奶花生粥
鯉魚紅豆粥
增強食慾
白蘿蔔平菇湯
番茄菠菜玉米湯
香菜鱸魚湯
榛子粳米粥
燕麥紅豆粥
三米桂圓粥
除口臭
薄荷鴨蛋湯
薄荷豆腐湯
胡蘿蔔荸薺煲瘦肉湯
藿香粳米粥
海帶豆香粥
芹菜苦瓜粥
舒緩抑鬱
雪菜煲黃魚湯
枸杞子冬筍瘦肉湯
甘麥紅棗湯
羊骨滋補粥
香蕉糯米粥
香蕉葡萄乾粥緩解視疲勞
菊花煲豬肝湯
紅棗菊花煲牛肉湯
決明子菠菜煲雞肝湯
羊肝明目粥
胡蘿蔔杏仁粥
黑豆核桃粥
防過敏
鱔魚煲豬腰湯
陳皮煲瘦肉湯
鯽魚湯
絲瓜麵筋粥
胡蘿蔔排骨粥
蔥白紅棗雞肉粥
緩解手足冰冷
鹿茸人參瘦肉湯
淫羊藿丹參豬腰湯
肉豆蔻山藥羊肉湯
桂花粥
小米海參粥
紫糯米枸杞子紅棗粥
提高免疫力
人參紅棗煲烏雞湯
南瓜紅棗湯
春筍酸菜臘肉湯
蛋花豌豆粥
干貝海帶粥
口蘑小米粥
防輻射
海帶排骨湯
胡蘿蔔煲豬蹄湯
番茄魚片湯
人參黃芪粥
香菇豬蹄小米粥
胡蘿蔔燕麥粥
補鈣壯骨
蝦皮豆腐湯
牛奶洋蔥湯
腔骨海帶湯
燕麥片豬肉粥
魚香豬骨粥
豬肝粥
美容抗衰
杏仁豬肺湯
牛奶鯽魚湯
牛奶木瓜雪梨湯
茉莉花粥
桃花粥
山藥薏米粥
消脂瘦身
菠菜魔芋湯
黃瓜蘋果玉米湯
白菜大蒜湯
蝦皮香芹粥
羅漢果粳米粥
黑豆牡蠣粥
排毒除塵
金銀花排骨湯
海參黑木耳豬瘦肉湯
白蘿蔔豆腐羊肉湯
桑葚粥
絲瓜粥
洋蔥玉米粥
防癌抗癌
白蘿蔔煲排骨湯
甲魚煲百合
冬筍雪菜黃魚湯
百合川貝粥
圓白菜粥
紅薯小米粥
第六章
讓全家人健康的營養湯粥
給爸媽的湯粥
胡蘿蔔羊肉湯
海參瘦肉湯
鹿茸枸杞子烏雞湯
荔枝桂圓粥
燕麥白果粥
桂花紅豆粥
給孩子的湯粥
鴿子瘦肉湯
蝦仁紫菜鵪鶉蛋湯
兔肉丸子湯
雞蛋牛奶粥
菠菜肉末粥
小米魚肉粥
給女性的湯粥
花生木瓜雞腳湯
白芷煲平魚湯
南瓜番茄菜花湯
阿膠雞蛋粥
黑糯米粥
排骨糙米粥給孕婦的湯粥
豬肚胡蘿蔔湯
蓮子豬肚湯
魚頭黑木耳枸杞子湯
烏雞糯米粥
養胎芹黃粥
核桃紫米枸杞子粥
給產婦的湯粥
紅棗薏米百合湯
益母草紅棗瘦肉湯
花生木瓜排骨湯
番茄豬骨粥
豌豆小米粥
鰱魚小米粥
給男性的調理湯粥
胡蘿蔔羊排湯
韭菜蝦仁湯
清湯羊肉湯
高良姜粥
紅薯棒渣粥
五味子粥
給素食者的專屬湯粥
黃瓜薄荷湯
海帶綠豆玫瑰花湯
桃花紅糖湯
桂圓栗子粥
茼蒿粥
天門冬黑豆粥
第七章
四季喝湯粥，清補隨時候
春季養肝健脾補陽氣
黑豆牛肉湯
蛤蜊冬瓜水鴨湯
銀耳菊花雞肝湯
雞肝粥
鴨血鯽魚粥
枸杞子鴿肉粥
夏季養胃潤腸祛暑氣
苦瓜豆腐湯
冬瓜荷葉薏米湯
絲瓜瘦肉湯
綠豆西米粥
榨菜肉絲粥
雪梨桑葚粥
秋季潤肺滋陰清火氣
冰糖銀耳雪梨湯
百合蓮藕湯
老鴨栗子湯
生菜蝦仁粥
絲瓜薏米粥
百合南瓜粥
冬季強腎健體補元氣
當歸山藥煲羊肉湯
海參紅棗煲羊肉湯
人參枸杞子煲土雞湯
芋頭豬肉粥
三菇小米粥
香菇黑木耳瘦肉粥
第八章
湯粥配小菜
老醋花生米
清爽蘿蔔皮
涼拌金針菇
老虎菜
韓式泡菜
醋醃蘿蔔條
涼拌豬耳朵
糖拌番茄
爽口大拌菜
老醋黑木耳
拍黃瓜
果仁菠菜
熗拌黃豆芽
涼拌萵筍
銀耳拌黃瓜
醃小茄子
芹菜黑木耳炒肉絲
荷塘小炒
香椿拌豆腐
西藍花炒蟹味菇
碧玉白菜卷
粉蒸芹菜葉
芥末墩兒
熗菜花
附錄 豐富又美味的營養湯粥
《女中醫最愛湯粥茶》
第一章 應對女性六大難題
痛經不再痛
四物湯
玫瑰花茶
姜棗紅糖湯
玫瑰香粥
紅花糯米粥
當歸茶
絲瓜紅糖湯
益母草大米粥
睡眠好，百病消
山藥荔枝湯
百合花生大米粥
小麥黑豆夜交藤湯
黨參紅棗茶
紅參枸杞子茶
小米綠豆粥
二仁豬心湯
酸棗仁粥
虛實辨證看上火
綠豆粥
蓮子芯甘草茶
大麥糯米粥
山藥豆腐湯
金銀花涼茶
馬齒莧栗子粥
蓮子百合薏米粥
羅漢果茶
看體質豐胸
花生豬蹄湯
黃花魚豆腐湯
木瓜牛奶茶
花生紅棗黃芪粥
山藥黃芪豬蹄湯
歸芪蝦仁湯
豬尾鳳爪湯
木瓜枸杞湯
分清寒熱治便秘
黑芝麻瘦肉湯
紅薯粥
郁李仁陳皮湯
阿膠蔥蜜茶
芋頭香粥
桃花茶
芹菜韭菜湯
燕麥圓白菜粥
掉頭髮不可怕
制首烏牛肉湯
桑葚枸杞子粥
枸杞子女貞茶
旱蓮草紅花土雞湯
黑豆排骨湯
黑芝麻核桃粥
女貞子枸杞羊肉湯
首烏紅棗粥
第二章 由內而外來美肌
祛痘淡痕要辨證
對症調理巧祛斑
……
第三章 固本培元抗衰老
清肝明目抗輻射
健脾養胃調理黯黃肌
標本兼治黑眼圈
……
第四章 辨證分型話減肥
辨證分型全身減
代謝平衡減產後小肚子
……
第五章 輕鬆度過孕產期
調虛補氣緩孕吐
辨證治妊娠水腫
……
第六章 補肝益腎強筋骨
手腳冰涼要充盈氣血
日常保養調脾胃
……
第七章 食療養心，無病一身輕
辨證分型治頭痛
心肺同養身健膚潤
……
附錄
湯粥茶索引
四季湯粥茶索引
九種體質適合湯粥茶索引
好食材煲好湯煮好粥
五穀雜糧
蔬菜
水果
肉類
水產
中藥
第一章 湯煮粥有竅門
煲湯竅門
砂鍋、瓦罐、高壓鍋等煲湯各不同
適當加些中藥，養生效果好
飯前喝湯養胃又減肥
南方煲湯宜清熱利濕，廣東老火湯為最
佳代表
北方煲湯宜溫補滋潤
煮粥竅門
砂鍋煮粥營養佳口感好
小火煨出好粥，1小時最佳
不易煮爛的材料先下鍋
不宜喝有焦煳味的粥
第二章
喝湯粥前辨體質
氣虛體質
當歸紅棗煲牛尾湯
花生煲豬蹄湯
當歸煲海參湯栗子粥
紅豆花生粥
大麥牛肉粥
陽虛體質
羊腿當歸老薑湯
桂圓肉當歸煲羊肉湯
胡蘿蔔煲豬肝湯
韭菜花鮮蝦粥
蔥姜羊肉粥
黑豆糯米粥
陰虛體質
枸杞子芝麻煲烏雞湯
百合蓮子煲豬心湯
百合煲甲魚湯
香菇瘦肉粥
葛根粳米粥
豬肝綠豆粥
血瘀體質
丹參山楂湯
玫瑰紅花湯
王不留行煲瘦肉湯
青梅山楂粥
黑豆益母草粥
黑木耳雞肉粥
氣鬱體質
菠菜豬肝湯
陳皮枸杞子煲豬肝湯
菜花玉米煲排骨湯
薺菜粳米粥
菠菜雞粒粥
青梅決明子粥
痰濕體質
山藥白扁豆煲母雞湯
魚頭黑木耳湯
玉米須白茅根煲豬肚湯
薺菜薏米粥
薏米紅豆粥
黃芪山藥粥
濕熱體質
紫菜蝦米蛋花湯
土豆番茄牛肉湯
羊蹄荸薺湯
綠豆菜心粥
蝦皮絲瓜粥
荷葉蓮子粥
特稟體質
山藥煲羊肉湯
靈芝紅棗煲豬心湯
鳳梨煲母雞湯
紅棗蓮子粥
韭菜蝦仁粥
紫米豬肝粥
平和體質
番茄蛋花湯
無花果蘑菇湯
天麻燉魚頭湯
豬肝菠菜粥
紅棗糙米粥
紅棗蘋果粥
第三章
身體不舒服，來碗熱湯粥
慢性胃炎
雞內金紅棗湯砂仁胡椒玫瑰湯
桂圓肉石斛湯
番茄牛肉粥
生薑薏米粥
牛奶小米粥
消化性潰瘍
草豆蔻陳皮鯽魚湯
白扁豆山藥湯
菱角番茄平菇湯
砂仁粥
花生山藥粥
白扁豆粥
糖尿病
白茅根湯
葛根煲豬腰湯
枸杞子煲豬脾湯
燕麥南瓜粥
香菇蕎麥粥
苦瓜粥
高血壓
車前草薺菜湯
白芍杜仲湯
何首烏紅棗煲豬肝湯
胡蘿蔔糙米粥
鱈魚花生粥
芹菜粥
高脂血症
山楂荷葉澤瀉湯
山楂何首烏槐花湯
月見草湯
山楂牛肉粥
洋蔥芹棗粥白菊花粥
痛風
蓮子銀耳湯
桂圓肉百合紅棗湯
番茄菠菜蛋花湯
青稞多寶粥
薏米雪梨粥
田園蔬菜粥
咳嗽
川貝雪梨煲豬肺湯
銀耳雪梨紅棗湯
冰糖金橘湯
杏仁菜粥
蓮藕百合枇杷粥
白蘿蔔粥
肺炎
桑葉銀菊湯
魚腥草萵筍湯
白蘿蔔二冬煲牛肺湯
豆腐皮粥
雪梨豬肺粥
紅薯百合粥
感冒
可樂煲薑湯
紅糖薑湯
金銀花煲老鴨湯
薑汁鮮藕粥
牛蒡粥
百合荸薺粥
腹瀉
扁豆薏米山藥湯
烏梅葛根湯白鬍椒羊肉湯
苦瓜烏梅粥
莧菜玉米粥
茯苓紅豆粥
便秘
苦瓜土豆芝麻湯
黑芝麻瘦肉湯
山慈姑茯苓瘦肉湯
黑芝麻核桃粥
綠豆芽燕麥粥
黑木耳粥
痔瘡
黃芪枳殼煲帶魚湯
黃鱔湯
火麻仁煲牛肝湯
槐花粥
無花果粥
補中益氣粥
骨質疏鬆
芝麻核桃山藥湯
黃豆芝麻煲脊骨湯
續斷煲豬皮湯
南瓜牛奶粥
海鮮豆腐粥
阿膠粥
脫髮、白髮
旱蓮草女貞子煲瘦肉湯
旱蓮草紅花煲土雞湯
何首烏黑豆煲牛肉湯
何首烏紅棗粥
冬瓜皮黑豆粥
核桃紫米粥失眠
蓮子百合煲瘦肉湯
柏子仁燉豬心
甘草小麥紅棗枸杞子湯
二仁粥
紫菜豆腐粥
百合蓮子紅棗粥
月經不調
艾葉蛋黃湯
紅花當歸雞蛋湯
當歸黃芪土雞湯
玫瑰香粥
益母草粳米粥
丹參糯米粥
乳腺增生
玫瑰花川芎湯
玫瑰花海帶湯
鎖陽煲羊肉湯
西藍花魚片粥
黃豆粥
夏枯草當歸粥
帶下病
白果雞蛋湯
肉蓯蓉煲豬腰湯
藿香煲老鴨湯
白扁豆山藥粥
馬齒莧蒲公英粥
豆腐皮白果粥
子宮肌瘤
陳皮木香煲瘦肉湯
益母草陳皮雞蛋湯
王不留行牡蠣湯蝦皮牛奶粥
玉米瘦肉粥
白茅根蓮藕粥
陽痿
菟絲子煲雞肝湯
桂圓蓮子煲羊肉湯
韭菜泥鰍湯
羊腎韭菜粥
黑豆泥鰍粥
山藥蔥花粥
早泄
金櫻子杜仲煲牛尾湯
枸杞子煲牛肉湯
黃芪枸杞子煲乳鴿
蝦仁菠菜粥
鴿肉粥
雞肝菟絲子粥
前列腺炎
車前子田螺湯
爵床草紅棗湯
白蘭花瘦肉湯
南瓜子小米粥
蓮須芡實粥
蘋果栗子粥
小兒厭食症
榛子仁陳皮湯
胡蘿蔔山藥湯
芹菜白蘿蔔蛋花湯
荔枝粥
山藥柿餅粥
金針菇糯米粥小兒遺尿
山茱萸韭菜湯
芡實車前子湯
珍珠草煲雞腸湯
韭菜根粥
雞肉粥
益智粥
小兒夜啼
高良姜乾薑陳皮湯
高良姜蟬蛻湯
甘草蓮子湯
白豆蔻生薑牛奶粥
葡萄乾黑芝麻粥
淡竹葉粳米粥
第四章
喝湯粥，補氣血養五臟
潤肺止咳
玉竹冬瓜煲火腿湯
雪梨銀耳煲豬肺湯
百合玉竹煲鵪鶉湯
山楂紅棗蓮子粥
銀耳蓮子粥
雪梨粳米粥
健脾養胃
山藥章魚煲瘦肉湯
番茄豆腐湯
陳皮白朮豬肚湯
芹菜鴨肉粥
香菇豆腐粥
海帶冬瓜粥清理腸道
牛蒡煲排骨湯
無花果陳皮老鴨湯
羅漢果瘦肉湯
芋頭香粥
黑芝麻粳米粥
雞肉玉米粥
強腰補腎
冬蟲桂圓湯
冬蟲鴿子湯
杜仲排骨紅棗湯
生薑羊肉粥
紫米雜糧粥
胡蘿蔔羊肉粥
護肝養肝
茯苓瘦肉湯
苦瓜鳳梨煲雞腿
荸薺腐竹豬肚湯
順氣梅花粥
花生豬肝粥
冬瓜枸杞子粥
養心安神
丹參豬心湯
靈芝豬心湯
人參煲鵪鶉湯
蓮肉粥
何首烏粥
雞絲養心粥
補氣補血
阿膠花生紅棗湯
當歸黨參煲排骨湯
紅棗當歸煲烏雞湯銀耳櫻桃粥
紅棗蘆薈粥
芋頭豬骨粥
清熱去火
冬瓜荷葉煲肉湯
南瓜海帶煲肉湯
蘋果雪耳煲豬腱湯
荷葉枸杞子粥
南瓜荸薺粥
薄荷粳米粥
祛除濕氣
紅豆煲鯉魚湯
山藥冬瓜湯
冬瓜煲火腿湯
小茴香粥
番茄山藥粥
甘蔗高粱粥
第五章
讓身體更好的強身湯粥
消除水腫
冬瓜山藥腰片湯
冬瓜蛋花湯
茯苓煲土雞湯
鮮蝦冬瓜粥
車前草粥
薏米紅芸豆粥
增強體力
黃芪煲鵪鶉湯
冬蟲老鴨湯
枸杞子甲魚湯
胡蘿蔔豆腐粥香菇黑棗粥
滑蛋牛肉粥
健腦益智
核桃山藥排骨湯
桂圓肉煲豬腦湯
紫菜豆腐雞蛋湯
松子仁粥
牛奶花生粥
鯉魚紅豆粥
增強食慾
白蘿蔔平菇湯
番茄菠菜玉米湯
香菜鱸魚湯
榛子粳米粥
燕麥紅豆粥
三米桂圓粥
除口臭
薄荷鴨蛋湯
薄荷豆腐湯
胡蘿蔔荸薺煲瘦肉湯
藿香粳米粥
海帶豆香粥
芹菜苦瓜粥
舒緩抑鬱
雪菜煲黃魚湯
枸杞子冬筍瘦肉湯
甘麥紅棗湯
羊骨滋補粥
香蕉糯米粥
香蕉葡萄乾粥緩解視疲勞
菊花煲豬肝湯
紅棗菊花煲牛肉湯
決明子菠菜煲雞肝湯
羊肝明目粥
胡蘿蔔杏仁粥
黑豆核桃粥
防過敏
鱔魚煲豬腰湯
陳皮煲瘦肉湯
鯽魚湯
絲瓜麵筋粥
胡蘿蔔排骨粥
蔥白紅棗雞肉粥
緩解手足冰冷
鹿茸人參瘦肉湯
淫羊藿丹參豬腰湯
肉豆蔻山藥羊肉湯
桂花粥
小米海參粥
紫糯米枸杞子紅棗粥
提高免疫力
人參紅棗煲烏雞湯
南瓜紅棗湯
春筍酸菜臘肉湯
蛋花豌豆粥
干貝海帶粥
口蘑小米粥
防輻射
海帶排骨湯
胡蘿蔔煲豬蹄湯
番茄魚片湯
人參黃芪粥
香菇豬蹄小米粥
胡蘿蔔燕麥粥
補鈣壯骨
蝦皮豆腐湯
牛奶洋蔥湯
腔骨海帶湯
燕麥片豬肉粥
魚香豬骨粥
豬肝粥
美容抗衰
杏仁豬肺湯
牛奶鯽魚湯
牛奶木瓜雪梨湯
茉莉花粥
桃花粥
山藥薏米粥
消脂瘦身
菠菜魔芋湯
黃瓜蘋果玉米湯
白菜大蒜湯
蝦皮香芹粥
羅漢果粳米粥
黑豆牡蠣粥
排毒除塵
金銀花排骨湯
海參黑木耳豬瘦肉湯
白蘿蔔豆腐羊肉湯
桑葚粥
絲瓜粥
洋蔥玉米粥
防癌抗癌
白蘿蔔煲排骨湯
甲魚煲百合
冬筍雪菜黃魚湯
百合川貝粥
圓白菜粥
紅薯小米粥
第六章
讓全家人健康的營養湯粥
給爸媽的湯粥
胡蘿蔔羊肉湯
海參瘦肉湯
鹿茸枸杞子烏雞湯
荔枝桂圓粥
燕麥白果粥
桂花紅豆粥
給孩子的湯粥
鴿子瘦肉湯
蝦仁紫菜鵪鶉蛋湯
兔肉丸子湯
雞蛋牛奶粥
菠菜肉末粥
小米魚肉粥
給女性的湯粥
花生木瓜雞腳湯
白芷煲平魚湯
南瓜番茄菜花湯
阿膠雞蛋粥
黑糯米粥
排骨糙米粥給孕婦的湯粥
豬肚胡蘿蔔湯
蓮子豬肚湯
魚頭黑木耳枸杞子湯
烏雞糯米粥
養胎芹黃粥
核桃紫米枸杞子粥
給產婦的湯粥
紅棗薏米百合湯
益母草紅棗瘦肉湯
花生木瓜排骨湯
番茄豬骨粥
豌豆小米粥
鰱魚小米粥
給男性的調理湯粥
胡蘿蔔羊排湯
韭菜蝦仁湯
清湯羊肉湯
高良姜粥
紅薯棒渣粥
五味子粥
給素食者的專屬湯粥
黃瓜薄荷湯
海帶綠豆玫瑰花湯
桃花紅糖湯
桂圓栗子粥
茼蒿粥
天門冬黑豆粥
第七章
四季喝湯粥，清補隨時候
春季養肝健脾補陽氣
黑豆牛肉湯
蛤蜊冬瓜水鴨湯
銀耳菊花雞肝湯
雞肝粥
鴨血鯽魚粥
枸杞子鴿肉粥
夏季養胃潤腸祛暑氣
苦瓜豆腐湯
冬瓜荷葉薏米湯
絲瓜瘦肉湯
綠豆西米粥
榨菜肉絲粥
雪梨桑葚粥
秋季潤肺滋陰清火氣
冰糖銀耳雪梨湯
百合蓮藕湯
老鴨栗子湯
生菜蝦仁粥
絲瓜薏米粥
百合南瓜粥
冬季強腎健體補元氣
當歸山藥煲羊肉湯
海參紅棗煲羊肉湯
人參枸杞子煲土雞湯
芋頭豬肉粥
三菇小米粥
香菇黑木耳瘦肉粥
第八章
湯粥配小菜
老醋花生米
清爽蘿蔔皮
涼拌金針菇
老虎菜
韓式泡菜
醋醃蘿蔔條
涼拌豬耳朵
糖拌番茄
爽口大拌菜
老醋黑木耳
拍黃瓜
果仁菠菜
熗拌黃豆芽
涼拌萵筍
銀耳拌黃瓜
醃小茄子
芹菜黑木耳炒肉絲
荷塘小炒
香椿拌豆腐
西藍花炒蟹味菇
碧玉白菜卷
粉蒸芹菜葉
芥末墩兒
熗菜花
附錄 豐富又美味的營養湯粥
《女中醫最愛湯粥茶》
第一章 應對女性六大難題
痛經不再痛
四物湯
玫瑰花茶
姜棗紅糖湯
玫瑰香粥
紅花糯米粥
當歸茶
絲瓜紅糖湯
益母草大米粥
睡眠好，百病消
山藥荔枝湯
百合花生大米粥
小麥黑豆夜交藤湯
黨參紅棗茶
紅參枸杞子茶
小米綠豆粥
二仁豬心湯
酸棗仁粥
虛實辨證看上火
綠豆粥
蓮子芯甘草茶
大麥糯米粥
山藥豆腐湯
金銀花涼茶
馬齒莧栗子粥
蓮子百合薏米粥
羅漢果茶
看體質豐胸
花生豬蹄湯
黃花魚豆腐湯
木瓜牛奶茶
花生紅棗黃芪粥
山藥黃芪豬蹄湯
歸芪蝦仁湯
豬尾鳳爪湯
木瓜枸杞湯
分清寒熱治便秘
黑芝麻瘦肉湯
紅薯粥
郁李仁陳皮湯
阿膠蔥蜜茶
芋頭香粥
桃花茶
芹菜韭菜湯
燕麥圓白菜粥
掉頭髮不可怕
制首烏牛肉湯
桑葚枸杞子粥
枸杞子女貞茶
旱蓮草紅花土雞湯
黑豆排骨湯
黑芝麻核桃粥
女貞子枸杞羊肉湯
首烏紅棗粥
第二章 由內而外來美肌
祛痘淡痕要辨證
對症調理巧祛斑
……
第三章 固本培元抗衰老
清肝明目抗輻射
健脾養胃調理黯黃肌
標本兼治黑眼圈
……
第四章 辨證分型話減肥
辨證分型全身減
代謝平衡減產後小肚子
……
第五章 輕鬆度過孕產期
調虛補氣緩孕吐
辨證治妊娠水腫
……
第六章 補肝益腎強筋骨
手腳冰涼要充盈氣血
日常保養調脾胃
……
第七章 食療養心，無病一身輕
辨證分型治頭痛
心肺同養身健膚潤
……
附錄
湯粥茶索引
四季湯粥茶索引
九種體質適合湯粥茶索引
