湘辣2號是由湖南省蔬菜研究所選育的辣椒雜交品種，以胞質型雄性不育系9704A為母本、自交系8001為父本配製而成。該品種屬中熟類型，定植至紅椒採收約需68天，株型緊湊分枝性強，首花著生於12-13節。果實為牛角形，商品成熟果深綠色，生物成熟果鮮紅色，單果重15-20克，兼具鮮食與加工特性。具有坐果率高、採收期長的特點，在雨水較多地區不落花果，較抗疫病、炭疽病、瘡痂病和病毒病，耐高溫乾旱能力強。每667平方米產鮮椒1700-2500公斤，乾椒300-400公斤。
基本介紹
- 親本組合：9704A×8001
- 審定編號：湘品審第322號
- 株高：52厘米
- 單果重：15克
- 產量範圍：鮮椒1700-2500kg/667m
- 抗性：抗疫病、病毒病
品種來源,特徵特性,產量表現,栽培技術,抗病耐逆性,
品種來源
湘辣2號是1990年代由鄒學校、周群初等科研團隊選育的雜交品種。母本9704A是從21號牛角椒中發現的胞質型雄性不育株系育成，父本8001選自湖南地方乾椒品種的優良自交系。該品種於2001年通過湖南省品種審定（審定編號：湘品審第322號），屬於湘研系列第二代辣椒品種。
特徵特性
植株株高約52-65厘米，開展度62-64厘米，株型緊湊分枝性強。首花著生於12-13節，果實牛角形縱徑17.75厘米，橫徑1.14厘米，果肉厚0.21厘米。青果深綠色，紅果鮮紅色，果面光滑無皺褶，單果重15-21.8克。果實幹物質含量16.1%，VC含量1382-1565mg/kg（鮮樣），辣椒素含量0.11%-0.21%，兼具辣味與鮮食風味。
產量表現
1998-1999年區域試驗中，鮮椒平均產量1800kg/667m，乾椒300kg/667m。在正常栽培條件下，鮮椒產量範圍為1700-2500kg/667m，高產地塊可達2500kg；乾椒產量300-350kg/667m。2015年生產數據顯示，該品種在連續坐果條件下畝產鮮椒可達2500公斤。
栽培技術
長沙地區建議12月至次年1月播種，畝用種量50克，採用營養缽育苗。4月上中旬定植，株行距按0.4×0.5米配置，每畝栽植3000-3200株。基肥需施用腐熟廄肥3000kg/667m或菜籽餅100kg，配施過磷酸鈣和硫酸鉀各0.75kg。花果期重點追施鉀肥，保持田間通風透光，及時清溝排水。
抗病耐逆性
田間表現較抗疫病（Phytophthora capsici）、炭疽病（Colletotrichum spp.）、瘡痂病（Xanthomonas campestris pv. vesicatoria）和病毒病（CMV、TMV）。在35℃以上高溫環境下仍能正常坐果，乾旱條件下維持85%以上坐果率。2024年對比試驗顯示，其抗疫病能力顯著優於新選育的對照品種。
