湘西黃金茶

湘西黃金茶”是湘西保靖縣古老、珍稀的地方茶樹品種資源黃金茶是經長期自然選擇而形成的有性群體品種，屬群體遺傳，遺傳基因複雜，有多種多樣的基因型和表現型，有許多具有特異性的優良單株，其胺基酸含量是其他綠茶兩倍以上，水浸出物接近50%，加工的茶產品兼具“香、綠、爽、濃”的品質特徵。經普洱茶文化研究會副會長何士華先生考證，位於黃金橋的黃金茶古樹屬喬木型大葉類品種並與三千五百萬年前的景谷寬葉木蘭在物種遺傳學上存在一定的親緣關係。黃金茶是特色明顯的珍稀茶樹品種

基本介紹

• 中文名：湘西黃金茶
• 外文名：Xiangxi gold tea 
• 品質特徵：香、綠、爽、濃
• 地方：湘西吉首、保靖
• 榮譽：中國（世界）最好的茶
• 適宜人群：老少皆宜

茶品名稱

湘西黃金茶

精品鐵盒裝湘西黃金茶

茶品特性

“湘西黃金茶”是湘西保靖縣古老、珍稀的地方茶樹品種資源。老、珍稀的地方茶樹品種資源。據保靖縣志記載，清朝嘉慶年間，某道台巡視保靖六都，路經兩岔河，品嘗該地茶葉後，頗為讚賞，曾賞黃金一兩，列為貢品。後人將該茶取名為“黃金茶”，該地亦改名為黃金寨，現在該地仍有兩百多年的大茶樹。“湘西黃金茶”具有“高胺基酸、高茶多酚、高水浸出物”和“香、綠、爽、濃”的品質特點，被譽為中國（世界）最好的茶，“一兩黃金一兩茶”的廣告深入人心。早期春茶胺基酸含量高達7%，是同期綠茶的2倍以上，且茶多酚含量高達20%，所制產品滋味醇爽、濃而不苦，耐沖泡，推銷成功率90%。

茶品故事

據《明世宗嘉靖實錄》記載：明朝嘉靖十八年（1545年）農曆四月，湖廣貴州都御史陸傑，從報警宣尉司（今保靖縣城遷陵鎮）取道往鎮溪（今吉首市）巡視兵防，途徑保靖轄區的魯旗（今保靖縣葫蘆鎮）深山溝壑密林中，一行百餘人中，有多人染瘴氣，艱難行至兩岔河苗寨，染瘴氣人已不能行走，苗族向姓家老阿婆，摘采自家門前的百年老茶樹葉沏湯贈與染瘴的文武官員服用，飲茶湯後半個時辰，瘴氣立愈。陸傑十分高興，當場賜謝向家老阿婆黃金一條（金條），還將此茶上報為貢品，歲貢皇朝帝君。從此時開始，該茶在市場上就有“一兩黃金一兩茶”的尊貴身價。一種自然生長在苗家深山之中的無名茶樹，便有了“黃金茶”之名，該苗寨也因茶而名為“黃金村”。

清《保靖縣誌》亦記載：清朝嘉慶年間，某道台巡視保靖六郡，路經兩岔河，品嘗該地茶葉後，頗為讚賞，賞黃金一兩，奉為貢品。現該村仍有數百年生的大茶樹。