湘菜博物館位於長沙市勞動西路207號，2009年12月7日正式開館。中國湘菜博物館是中國首家菜系博物館。為進一步彰顯和傳播湘菜文化的豐厚底蘊和強大競爭力，繼發起成立湖南省湘菜產業促進會後，湖南一批餐飲業有識之士決定創建中國首家菜系博物館--中國湘菜博物館，並經數年的多方搜尋，投入重金保護豫湘閣、玉樓春等一批湖湘餐飲老字號，收集倖存民間的明清餐飲器皿等各類歷史文物、文獻和各類食品生產、加工製作工具等文物實證及名優特產等，著力將中國湘菜博物館打造成中國餐飲產業的湘菜領導型品牌、湘菜原輔材料的標準化產業基地和湘菜產業鏈人才教育培訓基地等。
基本概況,館藏作品,參觀指南,
基本概況
中國湘菜博物館位於長沙市白沙路，2009年12月7日正式開館。中國湘菜博物館是中國首家菜系博物館。
為進一步彰顯和傳播湘菜文化的豐厚底蘊和強大競爭力，繼發起成立湖南省湘菜產業促進會後，湖南一批餐飲業有識之士決定創建中國首家菜系博物館--中國湘菜博物館，並經數年的多方搜尋，投入重金保護豫湘閣、玉樓春等一批湖湘餐飲老字號，收集倖存民間的明清餐飲器皿等各類歷史文物、文獻和各類食品生產、加工製作工具等文物實證及名優特產等，著力將中國湘菜博物館打造成中國餐飲產業的湘菜領導型品牌、湘菜原輔材料的標準化產業基地和湘菜產業鏈人才教育培訓基地等。
館藏作品
1.湖湘飲食器具,2.餐飲烹飪器具,3.酒樓廳堂器物,4.食品儲藏器具,5.食品加工器具,6.食品計量器具,7.餐飲文史資料
中國湘菜博物館的珍貴文物：唐、宋時期的長沙銅官窯彩瓷碗、罐等。
廣受市民關注的中國湘菜博物館文物：光緒年間的長沙酒樓特製官府堂菜送餐食盒、酒樓廳堂器物、重達2噸的“天下第一勺”。
參觀指南
地址：長沙市勞動西路207號
