湘菌秀3號是湖南省春華生物科技有限公司選育的秀珍菇品種。
基本介紹
- 中文名：湘菌秀3號
- 品種登記編號：XPD014-2012
- 作物種類：秀珍菇
- 選育單位：湖南省春華生物科技有限公司
- 品種來源：秀6
特徵特性,產量表現,栽培要點,登記意見,
特徵特性
菌株菌絲生長速度每天約0.698厘米，限制性內切酶多樣性分析屬廣溫秀珍菇系列。粗脂肪0.25%、粗蛋白3.18%、灰分0.81%、總糖5.37%。胺基酸總含量12.235%。生物轉化率達121.5%，優質菇率達到85%，保質期長。菌絲體、子實體對細菌病害、真菌病害及蟲害的抵抗力較強。
產量表現
2009年區域試驗平均每袋產量1281.4克/袋，比對照台秀增產12.4%。2010年繼續試驗平均每袋產量1287.4克/袋，比對照增產9.7%。兩年的區域試驗平均每袋產量1284.4克/袋，比對照增產11.1%。
栽培要點
大棚碼堆或層架式出菇，出菇架採用鐵架或木架，層高60厘米，4~5層高，底層距地面15厘米。塑膠袋規格為20～30厘米×53厘米×3c專用筒膜剪成，每袋裝料量為1.2k克，兩端出菇。以高壓滅菌效果佳，無力購買高壓滅菌設備的生產者也可以採用常壓滅菌。待培養料料溫溫度降至30℃以上時，方可進行接種。接種人員接種時應按無菌操作嚴格執行，每袋菌種可接栽培袋30袋左右。菌絲體生長適宜溫度為22~25℃左右，濕度70%，遮光培養。秀珍菇原基的形成需要10℃左右的溫差刺激。後熟的菌袋裝入周轉筐內，碼放在冷庫內，庫溫儘快降到8~10℃左右，維持10小時左右。經過溫差刺激的菌袋進入出菇房後，根據外界自然溫度協調室內溫度儘量保持在15~25℃左右。秀珍菇生長迅速，出菇密集，轉潮快，潮次多。因此水分消耗量大。為了保證產量和質量，必須保證菇房的空間相對濕度，和菌袋裡面的水分。空中噴霧保持空氣相對濕度在85~90%之間。3~5天即可出現菇蕾。此時不要向菇蕾直接噴水，以免造成菇蕾死亡。等到子實體菇柄伸長達3~4厘米以後，菌蓋直徑達1厘米以上時可以用噴霧器向子實體噴霧。子實體生長期間，適當減少通氣，或者菇房內利用薄膜分隔成若干小區。將若干床架，或菌牆用薄膜像蚊帳一樣罩起來。秀珍菇子實體生長期間需要200~800勒克斯光照。
登記意見
該品種達到登記標準，同意登記。適宜於我省種植。
