《湖湘風土記》是2014年1月清華大學出版社出版的圖書，作者是王賢輝。
基本介紹
內容簡介,作者簡介,內容推薦,目錄,點價,
內容簡介
揭秘洪江古商城的淵源，再現水上“絲綢之路”的繁榮，解析苗瑤侗漢湘文化的融合······芙蓉國里的故事一說再說。
毛板商船、碼頭浦市、高椅古村、鳳凰古城、沅水船娘、桐油傳說、湘女圍兜、苗女銀飾、瑤鄉名菜。了解湖湘風土民情，不可錯過這本書。
200多幅絕版插圖，完美呈現。
作者簡介
內容推薦
傳承中華歷史，弘揚湖湘文化，借鑑湘商商道，展示湖湘風水。
湖南，不僅有歷史悠久的湖湘文化，而且還有得天獨厚的旅遊資源。這裡有游不盡的青山綠水、有看不厭的人文景觀，還有說不完的典故傳說和吃不膩的佳肴美食。每處山水、每座景觀的背後，都有一個鮮為人知而又妙趣橫生的經典故事。這裡是旅遊者的樂園、美食家的天堂、文化人的寶庫、企業家的舞台，令人流連忘返、陶醉不已。《博物館：湖湘風土記》將帶你們走進這個神奇而又美妙的世界，去飽享人間的美好眼福和精神財富。
湖南，不僅有歷史悠久的湖湘文化，而且還有得天獨厚的旅遊資源。這裡有游不盡的青山綠水、有看不厭的人文景觀，還有說不完的典故傳說和吃不膩的佳肴美食。每處山水、每座景觀的背後，都有一個鮮為人知而又妙趣橫生的經典故事。這裡是旅遊者的樂園、美食家的天堂、文化人的寶庫、企業家的舞台，令人流連忘返、陶醉不已。《博物館：湖湘風土記》將帶你們走進這個神奇而又美妙的世界，去飽享人間的美好眼福和精神財富。
目錄
第一章 “湘西明珠”古商城，湖湘文化博物館
第一回 洪江古商城的形成
第二回 洪江古商城的特色
第三回 洪江古商城的布局
第四回 洪江古商城的建築
第五回 洪江古商城的富商
第六回 洪江古商城的價值
第二章 “吃虧是福”經營道，“外圓內方”生意經
第七回 吃虧是福
第八回 外圓內方
第九回 魚龍變化
第十回 里仁為美
第十一回 無聽發禪
第十二回 洪福齊天
第十三回 為官六道
第十四回 楹聯商道
第三章 綠水順著青山流，鳥語伴隨花香飄
第十五回 水上“絲綢之路”
第十六回 資江上的毛板商船
第十七回 盤瓠與辛女
第十八回 屆原村和屈原灘
第十九回 水上碼頭浦市
第二十回 黔城古鎮芙蓉樓
第二十一回 縴夫難過的清浪灘
第二十二回 犁頭嘴
第二十三回 回 龍寺
第二十四回 湘黔古道
第二十五回 高椅古村
第二十六回 鳳凰古城
第二十七回 人間仙境張家界
第二十八回 八百里洞庭美如畫
第二十九回 佛教聖地嵩雲山
第四章 苗、瑤、侗、漢湘文化，多姿多彩民俗情
第三十回 湖湘文化
第三十一回 夜郎文化
第三十二回 宗教文化
……
第五章 麻辣多情湖湘女，托起湘商半邊天
第六章 風味小吃古商城，佳肴美酒遍湖湘
第一回 洪江古商城的形成
第二回 洪江古商城的特色
第三回 洪江古商城的布局
第四回 洪江古商城的建築
第五回 洪江古商城的富商
第六回 洪江古商城的價值
第二章 “吃虧是福”經營道，“外圓內方”生意經
第七回 吃虧是福
第八回 外圓內方
第九回 魚龍變化
第十回 里仁為美
第十一回 無聽發禪
第十二回 洪福齊天
第十三回 為官六道
第十四回 楹聯商道
第三章 綠水順著青山流，鳥語伴隨花香飄
第十五回 水上“絲綢之路”
第十六回 資江上的毛板商船
第十七回 盤瓠與辛女
第十八回 屆原村和屈原灘
第十九回 水上碼頭浦市
第二十回 黔城古鎮芙蓉樓
第二十一回 縴夫難過的清浪灘
第二十二回 犁頭嘴
第二十三回 回 龍寺
第二十四回 湘黔古道
第二十五回 高椅古村
第二十六回 鳳凰古城
第二十七回 人間仙境張家界
第二十八回 八百里洞庭美如畫
第二十九回 佛教聖地嵩雲山
第四章 苗、瑤、侗、漢湘文化，多姿多彩民俗情
第三十回 湖湘文化
第三十一回 夜郎文化
第三十二回 宗教文化
……
第五章 麻辣多情湖湘女，托起湘商半邊天
第六章 風味小吃古商城，佳肴美酒遍湖湘
點價
洪江商人多信仰宗教，特別是木商和油商，因他們經常在江上行船和古商道上來往，故拜佛求神以保平安。洪江最著名的“十大會館”，都有各自供奉並祭祀的先師神靈，如福建會館祀“天后”，黃州會館祀“福王張瑞”，徽州會館祀“關帝”，江西會館祀“關帝”，辰沅會館祀“新息侯馬援”，七屬會館祀“關帝”，貴州會館祀“南霽雲”，衡州會館祀“壽佛”，湘鄉會館祀“關帝”。
——宗教文化
侗族青年男女的“行歌坐月”，又稱“行歌坐夜”，是侗族青年男女進行社交和談情說愛的通稱。北部侗族地區稱為“玩山”，青年男女在勞動之餘，三五成群，相約在山上對情歌，南部侗族地區稱為“走寨”，又稱“走姑娘”，晚上姑娘們結伴在屋裡作針線活，客寨的男青年攜帶樂器來伴奏對唱，互相傾訴愛情，深情時，男女互相“換記”（送禮物）定情,約為夫妻。
——侗、苗女相親
火炕魚，製作考究，工序繁雜，選料嚴格，必須由從清悠悠的溪水中打撈的活魚，不大不小，十六隻恰好一市斤為宜，處理內臟後，撒上精鹽佐料，而後把拌有山椒、桂皮等名貴佐料的香油，往魚身上兩面一抹，再放米篩里,架在鋪滿新穀米的鐵鍋中,著火猛燒鍋底，待鍋內的穀米燃盡，香噴噴的火炕魚就做成了。
——瑤鄉名菜
——宗教文化
侗族青年男女的“行歌坐月”，又稱“行歌坐夜”，是侗族青年男女進行社交和談情說愛的通稱。北部侗族地區稱為“玩山”，青年男女在勞動之餘，三五成群，相約在山上對情歌，南部侗族地區稱為“走寨”，又稱“走姑娘”，晚上姑娘們結伴在屋裡作針線活，客寨的男青年攜帶樂器來伴奏對唱，互相傾訴愛情，深情時，男女互相“換記”（送禮物）定情,約為夫妻。
——侗、苗女相親
火炕魚，製作考究，工序繁雜，選料嚴格，必須由從清悠悠的溪水中打撈的活魚，不大不小，十六隻恰好一市斤為宜，處理內臟後，撒上精鹽佐料，而後把拌有山椒、桂皮等名貴佐料的香油，往魚身上兩面一抹，再放米篩里,架在鋪滿新穀米的鐵鍋中,著火猛燒鍋底，待鍋內的穀米燃盡，香噴噴的火炕魚就做成了。
——瑤鄉名菜
