清蒸馬鮫魚

清蒸馬鮫魚是一道以小馬鮫魚、蔥為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：清蒸馬鮫魚
• 主要食材：小馬鮫魚
• 分類：家常菜
• 工藝：蒸

原料：

蔥、姜、蒜、香草、芹菜。

做法：

1、小馬鮫魚兩條去內臟；

2、蔥少許切絲；

3、姜少許切絲；

4、蒜少許切片塞魚肚子裡；

5、香草少許洗淨放魚身上和塞魚肚里；

6、芹菜少許切絲鋪底和塞魚肚里；

7、準備好後，把鍋水燒開，再放入大火蒸5分鐘，放蔥，淋醬油，淋油，再蒸2分鐘。