基本介紹
- 中文名：清蒸河魚
- 主要食材：仔魚，香茜或蔥和羌
- 分類：蒸
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
仔魚 | 550G |
香茜或蔥和羌 | 少許 |
鹽 | 適量 |
胡椒粉 | 適量 |
油 | 適量 |
蒸魚豉油 | 適量 |
做法
1. 魚打鱗開膛挖腮，刮乾淨肚內黑衣並清洗乾淨, |  |
3. 倒去倒汗水，放香茜或蔥淋，澆入滾油，加入蒸魚豉油 |  |
清蒸河魚
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