清蒸平菇

清蒸平菇是一道由平菇、蒜、醬油等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：清蒸平菇
• 主要食材：新鮮的平菇
• 所屬菜系：浙江菜
• 口味特點：味道香美,內含豐富營養.

製作原料

新鮮的平菇500克，蒜3瓣，醬油、雞粉、胡椒粉、鹽、豬油適量。

製作過程

1、把平菇洗淨，撕成大片，擠乾水分；蒜切片待用。 2、將平菇盛入碗中，加豬油、雞粉、醬油、蒜片、胡椒、鹽和約一杯水，在旺火上蒸約20分鐘即可。