清爽頭

清爽頭為槭樹科桑芽茶Acer theiferum Fang，以幼芽入藥，具有散風熱、清頭目等功效。

基本介紹

• 中文學名：清爽頭
• 別稱：女兒紅、青桑頭、茶芽茶、桑葉茶
• 界：植物界
• 科：槭樹科
• 分布區域：江南
• 拼音名：sānɡ yá

簡介

清爽頭是一種非茶之茶，其為天然野生植物，氣味為清香茶葉味，後味甘甜。生長於浙江安吉大山里，耐寒和抗煙害能力極強。葉及芽入藥，主治肝熱目赤、昏花、上呼吸道感染。安吉當地農民很早以前就有採摘桑葉茶嫩葉焯制茶葉的習慣，並以煎湯治療和預防上呼吸道感染、急慢性支氣管炎、肺炎、肝炎和癌症。茶條槭含沒食子酸、並富含鈣、鋅、鐵、錳、硒等微量元素，有良好的抗疲勞免疫調節的功能。具有生津止渴、退熱明目之功效。 此茶產量不多，每年只有在清明前後才可採摘。

清爽頭

採收儲藏

3月採收。置鍋中，微火炒焙數分鐘，使幼葉變軟，取出用手揉搓至均勻後，曬乾。

源形態

茶條槭，又名：茶條。

落葉灌木或小喬木，高約5～6米。樹皮灰色，粗糙。小枝細，綠色或紫綠色。單葉，紙質，卵形，長6～10厘米，寬4～6厘米，常羽狀3～5裂，先端漸尖，基部圓形或近心形；邊緣具不整齊疏鋸齒；葉脈及脈腋有柔毛。傘房花序頂生；花雜性；萼片5，邊緣有長柔毛；花瓣5，白色；雄蕊8，著生於花盤內部；子房密生長柔毛，花柱無毛，柱頭2裂。翅果長2.5～3厘米；小堅果嫩時有長柔毛；兩翅直立，成銳角。花期5～6月。果熟期10月。

生境分布

生於山坡向陽地。分布黃河流域、長江下游及東北。產江蘇。

藥用

【性味歸經】 甘、微苦，涼。

【用法用量】 3～5錢。

【備註】 暑天清涼飲料：幼芽曬乾，開水沖泡代茶飲。

【性狀】 乾燥的幼芽及嫩葉多捲曲皺縮或裂成碎片狀，完整的較少，深綠色或黑綠色，表面具短毛。常摻有嫩枝。剛萌發的葉芽，鱗片上密布銀白色長柔毛。氣香，味稍苦。

【化學成分】 樹皮、葉、果實含鞣質。

【主治】 主治風熱頭脹。《江蘇植藥志》："代茶飲，退熱明目。"

作用

1.桑葉味甘性寒、歸肺、肝經。肝以益血，肝寒結合，故下氣而益陰，是以能治盜汗、祛頭痛、除腳氣水腫、利大小腸、清肺潤燥、清肝明目、涼血、長發、消熱、止咳、化痰、抗糖尿……

2.桑葉能抑制腸道吸收膽固醇並減少其在血管內壁的沉積、抑制腸內有害細菌繁殖和過氧化物的生存，整腸，清腸排毒。

3.桑葉除含有極其豐富的礦物質和維生素外，還含有許多對人體有特殊功效的物質成分；具有降脂作用的淄醇，能抑制脂質氧化作用和動脈硬化作用的黃銅類物質：含有具有降壓作用的降壓物質r-氨基西酸，特別是含有一種名叫I-脫氧野尻黴素的生物鹼，動植物中唯獨桑葉含有。所以現代、市場高擋保健品和不少中成藥都離不開桑葉。

4.專家還針對桑芽降糖是通過糖苷酶抑制血糖上升、抑制血栓形成的不同作用原理，本牌桑芽茶又加強了糖尿病人病變胰島細胞與結構的恢復功能，增加了糖尿病人外周組織的胰島素受體並提高受體敏感性的功能，既不影響健康人的血糖水平，有對健康人起到全方位的預防和保健功效。

清爽頭圖片