清炸排骨

清炸排骨是一種美食，主要原料是排骨。

基本介紹

• 中文名：清炸排骨
• 主要原料：排骨
• 是否含防腐劑：否
• 難度：簡單

清燉排骨的製作材料

主料：豬排骨1.5公斤

輔料：精鹽30克,味素10克,料酒50克,蔥段30克,薑片20克,大料10克。

清燉排骨的特色

湯汁乳白，排骨酥爛，清淡入味。

教您清燉排骨怎么做，如何做清燉排骨才好吃

1. 將排骨剁成4厘米長的段，用開水燙透後，再用清水洗淨。

2. 將排骨放入鍋內，加入清水3公斤，開後，放入蔥段、薑片、大料、精鹽、料酒，轉微火燉約1.5小時，調入味素即成。

提示：排骨要洗淨，用微火燉，不能放醬油，保持湯汁清潔。