清炒芥蘭

清炒芥蘭是一道家常菜，製作材料有芥藍、辣椒等。

基本介紹

• 中文名：清炒芥蘭
• 主要食材：芥藍300克
• 輔料 ： 辣椒(紅,尖)25克
• 調料  ： 大蒜（白皮）8克,鹽3克

英文譯名

Sautéed Chinese Broccoli

製作材料

主料：芥藍300克

輔料：辣椒(紅,尖)25克

調料：大蒜（白皮）8克,鹽3克

做法

1、芥蘭放到水中燙一下；

2、大蒜去皮洗淨切片；

3、鍋內放油，燒熱，爆香蒜片，放入芥蘭、鹽用大火快炒即可。