清炒汗菜

基本介紹

• 中文名：清炒汗菜
• 主要食材：汗菜，蒜
• 分類：炒

用料

材料

汗菜

蒜

乾紅椒

鹽

做法

1. 根據人的多少選擇適量汗菜，洗淨，切成一指長。

2. 蒜，乾紅椒切好備用。

3. 倒入適量油，油開後將火調小 ，防止把蒜和紅椒炒焦，影響美觀 。把蒜和紅椒倒入油鍋內翻炒，炒出香味後將汗菜倒入鍋中，加醬油翻炒。出鍋前加適量鹽。