清炒梭子蟹

清炒梭子蟹是一道以梭子蟹為主料製作而成的菜品，口味鮮美，屬於炒菜。

基本介紹

• 中文名：清炒梭子蟹
• 分類：炒菜
• 口味：鮮美
• 主要食材：梭子蟹

菜品特色

梭子蟹肉質細嫩、潔白，富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。肉多，脂膏肥滿，味鮮美，營養豐富。

清炒梭子蟹

做法

1、梭子蟹

2、洗淨切塊

3、鍋里加油

4、放入梭子蟹煸炒

5、放入黃酒煸炒

6、加鹽煸炒均勻

7、加水放入蔥和姜燒5分鐘

8、加入生抽調鮮,煸炒2分鐘出鍋裝盤

營養價值

梭子蟹肉質細嫩、潔白，富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。