清炒乾巴菌

原料：

乾巴菌250克、青椒4個、大蒜2個、菜籽油30ml、鹽5克、乾澱粉3克。

做法：

1、乾巴菌用水淘洗乾淨，加入乾澱粉拌勻後備用；

2、炒鍋中加入少許油燒到3成熱，放入青椒慢慢煸出香味，然後盛出備用；

3、鍋中加入菜籽油燒到3成熱，放入蒜片炒出香味，然後放入乾巴菌炒勻，出香味後放入之前炒好的青椒拌勻，加入鹽調味即可。