清湯龍鬚菜

清湯龍鬚菜是一道菜品，主料是罐頭龍鬚菜。

基本介紹

• 中文名：清湯龍鬚菜
• 主要食材：罐頭龍鬚菜
• 分類： 全部
• 口味：湯鮮菜嫩，別有風味

基本信息

【菜譜名稱】 清湯龍鬚菜

【所屬菜系】 全部

【口味特點】 湯鮮菜嫩，別有風味。

製作原料

主料：罐頭龍鬚菜10棵，清湯750克。調料：味素5克，鹽3克，料酒3克。

製作過程

(1) 將龍鬚菜剝去老皮，橫切一刀切為兩段。

(2) 炒勺放入清湯，加入料酒調好味，隨後把龍鬚菜段放入湯中， 將湯燒開撇去浮沫，盛入湯具中即可。