清咖

清咖，別名黑咖啡，漢語詞語，基本意思為指喝咖啡時不在咖啡中添加蔗糖。

基本介紹

• 中文名：清咖
• 別名：黑咖啡
• 解釋：指喝咖啡時不在咖啡中添加蔗糖
• 接解釋：砂糖  牛奶  咖啡伴侶等配料

清咖

因為咖啡豆的品種，產地，烘焙技術，咖啡會有酸，甜，苦，鹹四大味。好的咖啡豆加好的烘焙技術，會讓咖啡各種味道之間得以平衡，所以一杯好咖啡不僅僅是人們從前所感受到的苦；除此之外，還會隨著品種，產區以及烘焙程度的關係，有著各種豐富的香味，例如肯亞咖啡的紅酒香味，哥斯大黎加咖啡的奶油和可可香味，衣索比亞咖啡的水果與花的香味。