淀屋常安

淀屋常安，永祿3年（1560年）? - 元和8年7月28日（1622年9月3日）江戶初期大阪的超級大商人。

全名岡本三郎右衛門常安，因為開設的商號名為淀屋，又叫淀屋常安。為全日本的米交易所設立標準，並建立了同一的大米交易市場。使大阪成為了真正的商業之都，並有了"天下廚房"的稱號。

淀屋常安從秀吉手下的伏見城建造和淀川堤岸改修的工程起家，之後成為大阪數一數二的大木材商，豐臣政權衰落之後，迅速接近德川家康，為德川政權崛起做出了巨大貢獻，自身也獲得了極高的利益，江戶時代初期，在大阪北部淀川出海口的中之島進行開拓建立米庫，收發全日本的商業流通大米，並建立期貨交易制度，為現代世界的商業和期貨交易都做出了開創性的貢獻。