涼拌黃瓜片是一道以黃瓜、醬油、醋等為主要食材製作的美食。
基本介紹
- 中文名：涼拌黃瓜片
- 主要食材：黃瓜
- 分類：冷盤
- 口味：酸甜
材料,製作步驟,小貼士,
材料
黃瓜1根
醬油5毫升
醋適量
白砂糖少許
姜適量
蒜適量
芝麻油適量
辣椒油適量
製作步驟
1主要用料2黃瓜洗淨去兩頭
3放在多功能切菜器上削薄片4全部削好5姜蒜切碎末
6將削好的黃瓜片放入盤中7加入姜蒜末，醬油，醋，白砂糖，芝麻油，澆上辣椒油，拌勻即可
小貼士
辣椒油可以根據自己的口味增減用量
黃瓜切薄片可以快速入味，現做現吃可保持口感脆爽。
不喜歡吃黃瓜皮的，可以將皮削去後再切片
