涼拌芹菜雞蛋絲

涼拌芹菜雞蛋絲是一道由芹菜、雞蛋等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：涼拌芹菜雞蛋絲
• 主要食材：芹菜500克，雞蛋一隻
• 輔料：香油
• 調料：白糖、白醋

做法

①芹菜洗淨，擦細絲。

②雞蛋磕入碗中，攪勻，放鍋內煎成餅，取出切細絲。

③芹菜絲、蛋皮絲中調入白糖、白醋、香油，拌勻即食。

瘦身功效

雞蛋能補充減肥期間所需蛋白質，同時芹菜富含鉀等營養素，對消除水腫，排出毒素相當有效，兩者結合是很好的減肥食物。