涼拌脆香裙帶菜是一道美食，主要食材是裙帶菜、食用油、香油、糖稀、芝麻、砂糖等。
基本介紹
- 中文名：涼拌脆香裙帶菜
- 口味：清淡
- 主要食材：裙帶菜，糖稀，芝麻
- 調料：砂糖、食用油、香油
原料,作法,
原料
·裙帶菜50克 ·食用油250毫升 ·香油2勺 ·糖稀2勺 ·芝麻2勺 ·砂糖1勺
作法
1、將250毫升食用油燒溫，倒入裙帶菜乾及2勺香油，保持在150度左右的油溫，炸2分鐘左右，裙帶菜變脆撈出控油。 2、將炸好的裙帶菜控油後，放在吸油紙巾吸去油。 3、炸好的裙帶菜，倒入糖稀2勺、芝麻2勺、砂糖1勺，拌均勻。盛出即可食用。營養成份：由於裙帶菜生長在海中，具有很高的微量元素和礦物質。這些營養元素非常利於人體吸收。對於貧血的女性是很好的補鐵、補鋅食材。對於高血壓、血脂的人，裙帶菜還有防止腦血栓發生，改善和強化血管，防止動脈硬化及降低高血壓等作用。
