涼拌石花

涼拌石花是以石花菜、生薑為主料製作的藥膳。其配方包含石花菜60克、生薑10克及適量調料，製作時將石花菜泡軟切碎，與姜粒混合後加醋、鹽、熟油調味而成。該藥膳具有清熱、化痰、止咳、開胃的功效，適用於熱痰或燥痰咳嗽症狀。

基本介紹

• 中文名：涼拌石花
• 主要材料：石花菜、生薑

藥膳配方

石花菜60克，生薑10克，調料適量。

製作方法

石花菜開水泡軟，微切碎；生薑切細粒，加適量醋、鹽、熟油拌食。

功能效用

清熱，化痰，止咳，開胃。適用於熱痰或燥痰咳嗽。見《食療本草學》。