涼拌痲辣螺片是一道美食，由黃瓜、酒、海螺等食材製作而成。 基本介紹 中文名：涼拌麻辣螺片分類：涼拌口味：麻辣主要食材：海螺麻辣 材料黃瓜，姜酒，海螺，醬油，糖，醋，香油做法1、黃瓜切薄片；2、燒一鍋熱水放點姜酒大滾後，放海螺進去煮大約5分鐘。3、之後撈出即過冰水，切去外層黑色厚皮再切成薄片，擺在黃瓜片上淋上調汁(醬油、糖、醋、香油)與麻辣油即可上桌。
