基本介紹
- 中文名：海鹽布朗尼
- 主要食材：無糖黑朱古力，無鹽黃油
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
無糖黑朱古力 | 85g |
無鹽黃油 | 113g |
細砂糖 | 150g |
雞蛋（大） | 2隻 |
低筋麵粉 | 83g |
香草香精 | 少許 |
海鹽 | 2g |
紅糖（butterscotch） | 144g |
黃油（butterscotch） | 100g |
淡奶油（butterscotch） | 118g |
做法
1. 黑朱古力、黃油切小塊 |  |
2. 隔水加熱直至融化 |  |
3. 加入砂糖 |  |
4. 依次加入雞蛋，篩入低筋麵粉、海鹽，刮刀從下往上拌勻，最後加入香草香精 |  |
5. 倒入鋪了油紙的烤盤，烤箱180度烤25-30分鐘 |  |
6. butterscotch的所有材料倒入鍋內，爐上加熱並不停攪拌。沸騰後大概煮3分鐘，起鍋加入海鹽少許和香草香精，倒入容器內放涼。 |  |
7. brownie烤好後拿出，倒入butterscotch，冷卻後切開食用：）我心急，沒涼就切了，於是butterscotch就滑落下來了 |  |
