海鮮開味湯

海鮮開味湯主要原材料是海蝦、海瓜子肉、金元鮑和冬筍等

基本介紹

• 中文名：海鮮開味湯
• 主要原料：海蝦，海瓜子肉，金元鮑，蟹足肉，冬筍，火腿
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：大眾

製作材料

主料：海蝦仁,海瓜子肉,金元鮑,蟹足肉,冬筍,火腿各適量。

調料：高湯,雞精,鹽,味素,蛋清,胡椒粉,水澱粉,香菜末,色拉油,香油各適量。

製作方法

1.原料均切細粒。

2.原料入鍋，加入高湯及其餘調料調味即成。

製作要訣

香菜末待羹燒成後再撒入更佳。