海蜓是一道美食。是以幼魚為主料的菜品。 基本介紹 中文名：海蜓俗稱：爛船丁地區：浙江營養價值：含脂肪高 魚類簡介海蜓浙江俗稱“爛船丁”,幼魚為“海蜓”。由於該魚含脂肪高,是鱸魚最喜歡捕捉的對象魚之一。蜒亦炒蛋、拌鹹菜，即使純海蜒亦不失為下酒佳肴。海蜒營養豐富，含脂量高達26%至30%，為一般魚類的近十倍,據稱吃10克海蜓就相當於喝了一杯牛奶
