海棠居西直門店

海棠居西直門店是一家閩菜餐館，位於北京海淀區高梁橋斜街19號無名居總店旁邊、交通大學南門對面、西直門嘉茂附近。

基本介紹

• 餐館名稱：海棠居 西直門店
• 地區：北京市
• 人均價格：500
• 營業時間：10:00-22:00

餐館類型

閩菜

餐館簡介

海棠居，京城一處久負盛名的高檔會所，她不僅僅以四合院的風情呈現，這次搖身一變，中西結合的身影牽動著食客們的心思，改變的是樣貌，不變的是味道，海棠居的一餐又一餐，只為觸動食客味蕾的那一瞬的感動！海棠居西直門店位於北京交通大學南門對面，地理位置優越，交通便利，免除了顧客就餐時的舟車勞頓。遠遠望去，一棟白色的三層小樓映入眼帘，精緻的稜角、純白的牆面，高貴、典雅的身姿難以忘懷。

步入餐廳內，一股古樸風情席面而來，處處流露出店主人的藝術審美感情，在這裡，只有包房沒有大廳，推開一扇扇門，感受一處處的風景，每個包房設計不同，卻都同樣古樸而底蘊十足，各種精緻字畫、鏤空花雕的古木家具，每一件都是藝術品，只可遠觀不可褻玩。

海棠居向來以私房菜聞名，一個饅頭、一個蘿蔔，那都是響噹噹的名菜，名字無奇，實質上內容豐富。一個饅頭，切成片狀，中間是法國進口鵝肝，佐以茶樹菇和自製特色醬汁，吃法有點像三明治，但是口感上避免了鵝肝的油膩，加上茶樹菇的鮮香，口感層次多樣，營養價值豐富；一個蘿蔔，挑選蘿蔔最脆嫩的部位，用幾道不同的湯泡、煨，之後上色，蘿蔔無絲毫筋絡渣滓，入口即化，去掉了蘿蔔的辣氣，口感溫潤，也不膩口厚重，調配很得當的一個菜。

海棠紅是海棠居自製的酒水，加入了海棠果，還滲入了葡萄汁、山楂汁等，存放在地窖里一年左右釀製而成，甜中略帶川酒的絲絲後勁兒，透明圓缽里盛著半冰半水，點點花瓣輕浮水面，淺淺一口海棠紅，沁涼、自在……

特色服務：可以刷卡，有停車位。

地址

北京海淀區高梁橋斜街19號無名居總店旁邊、交通大學南門對面、西直門嘉茂附近