海帶豆腐大醬湯

海帶豆腐大醬湯是一道簡單的家常菜，所用材料為1塊豆腐、50g海帶、1個土豆。

基本介紹

• 中文名：海帶豆腐大醬湯
• 主要食材：1塊豆腐50g海帶1個土豆
• 分類：家常
• 口味：鹹香

簡介

這幾天連續的陰天下雨，感覺有點冷啊。於是就想吃點熱乎的東西，不如喝湯吧。朝鮮人都喜歡喝大醬湯，裡面可以放自己喜歡吃的蔬菜或者海鮮，味道鹹鮮適口，也很下飯的喔。

用餐人數：1-2人

材料

主料

1塊豆腐

50g海帶

1個土豆

配料

適量朝鮮黃醬

適量牛肉粉

適量蔥

適量豬肉

適量小魚乾

做法

1

準備好豆腐一塊、海帶、土豆、豬肉、小魚乾、蔥

2

將土豆切片、豆腐切塊、海帶切條、豬肉切片、蔥切末、朝鮮黃醬一勺

3

砂鍋內放入肉片煸至肉片發白

4

放入黃醬炒勻

5

再倒入清水燒開

6

水開後，撇去浮沫

7

放入土豆片煮2分鐘

8

再放入豆腐塊攪勻

9

待土豆片快熟了放入海帶繼續煮

10

最後放入小魚乾略煮1分左右

11

放入牛肉粉調味

12

撒上蔥花即可

注意事項

食物放的順序要先放不易熟的，最後放易熟的。要是一起放的話，易熟的就都煮爛了