基本介紹
- 中文名：十三香龍蝦、蒜泥龍蝦、爆炒龍蝦、鹽水龍蝦
- 外文名：zhouzilongxia
- 分類：江蘇菜，淮揚菜
- 口味：清淡、清淡鹹鮮甜辣酸
- 主要食材：上等龍蝦，各類調味料
簡介,看點,奶山,橫山,南王水庫,玩樂,撿雨花石,葡萄園和果蔬園,美食,洲子龍蝦簡介,橫樑油炸乾,橫樑頭道菜,臭豆腐,交通,
簡介
秀美橫樑一水接三山--南京洲子大酒店，自2001年開業以來，經過1次擴遷，從150平米到3000平米，龍蝦的口味多年未變，得到了廣大客戶的喜愛，其中不乏國內知名影星的慕名而來，飯店大廳可容納45桌酒席，樓上下包廂20餘間，同時容納850人同時就餐，包廂從6桌間、4桌間、16人桌豪華包廂、4間棋牌一體的豪華包廂，滿足不同人士宴請需求，為散客提供適合個人口味隨意性點菜，並且提供打包外帶服務，統一包裝，送人佳禮有面子，每年龍蝦上市，中午、晚上客戶絡繹不絕，每天的龍蝦更是供不應求，龍蝦十三香龍蝦、蒜泥龍蝦、爆炒龍蝦、鹽水龍蝦口味14年未變。
橫樑稱得上山明水秀，除了打頭陣的方山外，奶山、橫山與方山一起鼎足而立，三座山一脈相承，又各有特點，而南王水庫又將三座山連了起來，水依著山，山又倒映在水中，一幅山水圖躍然紙上。
看點
奶山
橫樑的奶山緊靠著方山，登上方山頂的貓兒石位置，可以將奶山全景一覽無餘。奶山其實是兩座相連的山峰，這兩座山峰拔地而起，十分勻稱，恰似少女一對豐腴的雙乳，因此奶山也稱丫山。奶山的兩座山峰都被植被覆蓋，鬱鬱蔥蔥，有石砌的窄台階直達山頂，非常幽靜，山腳下有可以歇腳的小房子。雖然山上沒有特別的景點，但其幽靜和清新極適合登山。
橫山
橫山的名氣並不在於其本身，而是山上可以開採雨花石。在近似平地的橫山山頂，不少當地居民三五成群聚在一起，在山間翻找石頭，每一輛挖石車卸貨，便會引得不少居民上前撿拾。熟悉的人知道，他們不一定是撿雨花石，更多的是在撿鵝卵石賣錢。當然，也有當地居民某天從卡車傾倒的亂石中間，找到了真品雨花石。
南王水庫
南王水庫背倚橫山，南枕奶山，像是鑲嵌在兩山之間的明珠。如果在方山或者奶山頂上看南王水庫，就像是一面藍藍的鏡子。走近水庫，水清澈得見底，微風吹來，水上泛起層層漣漪。在靠近橫山的那側水庫邊上，有個小涼亭，坐在涼亭內，清風吹來，山的清香夾雜著水的涼爽，能把煩惱也吹掉。
玩樂
撿雨花石
雨花石到底產自哪裡？很多人知道六合產雨花石，但不曉得雨花石的具體產地在橫樑。到橫樑來，就可體驗撿雨花石的樂趣，橫山頂上除了可以撿雨花石，也會碰到很多漂亮的石頭，遊客到此只要撿到喜歡的石頭，就可以帶回去。
葡萄園和果蔬園
在去方山的路邊，有家叫太平的果蔬園，其中的葡萄正是上市的季節，和其他地方的葡萄相比，這裡的葡萄價格不是很高，每斤三元左右，品種相對尋常些。然後在同一個地方，果蔬園也盛產有機蔬菜，尋常老百姓家常吃的毛豆、西紅柿、黃瓜、玉米、山芋等新鮮果蔬都有，可買一些帶回家。
美食
洲子龍蝦簡介
每年的3月18號左右，洲子大酒店的龍蝦就會準時上市，前來品嘗的客人來自全國各地，來采采雨花石、嘗嘗洲子大酒店內的活珠子、六合豬頭肉、六合老鵝等美味佳肴。
橫樑油炸乾
橫樑有這樣一句話，“六合油炸乾有名，橫樑油炸乾在六合最有名”，在大街上的路邊攤點上，有橫樑當地人支一小口油鍋，裡面翻滾著漸黃的乾子，起鍋後吃者根據自己口味抹上辣醬等，吃起來很香。
橫樑頭道菜
是用老母雞絲、蹄髈絲、蟹黃、草鴨蛋為原料製作出來的，輔以老母雞湯將這些材料匯在一起，這樣的菜不僅湯鮮，而且營養價值高，最佳品嘗地點--洲子大酒店。
臭豆腐
在橫樑鎮的叫洲子龍蝦城，店裡除了做金湖龍蝦比較有名氣外，有道臭豆腐的菜比較有特點。據店老闆介紹，這道臭豆腐是在爐子上燉出來的，裡面放辣椒等作料，特點是臭豆腐非常嫩，用筷子都夾不起來，需要用調羹挖。
交通
過了南京長江二橋後，上雍六高速，從六合瓜埠出口下來，然後順著寧通公路328國道繼續前行，行駛8公里左右可到橫樑鎮。沿著公路邊的輔道前行，遠望即可看見方山，奶山與方山、橫山鼎足而立，南王水庫也就在山腳下。
南京洲子大酒店--洲子龍蝦，每天以新鮮各類食材、奉獻優質的服務、提供均衡的營養、追求完美的品質 ，綠色、營養、方便的菜餚，綠色健康、美食營養、優質誠信、共贏發展。
洲子龍蝦城
